En mi trabajo tocamos muchos materiales distintos para fabricar piezas de automoción. Una de las cosas que se enseñan en ingeniería desde el momento que cruzas el umbral es que los materiales tienen muchas propiedades, de las que eliges las que más te interesan para las especificaciones que debe cumplir el producto. No todos los materiales inoxidables se pueden estampar, o mecanizar o pulir, o remachar. No todos los materiales tienen una resistencia a vida similar o deseada.
La mayoría de veces, la elección de un material para fabricar una máquina, como un motor o un reloj, es un compromiso entre las muchas propiedades físicas que presenta cada uno de ellos. Por eso no vemos una máquina hecha de un solo material, sinó de muchos combinados, empleados en cada caso para un trabajo particular.
Entiendo que los fabricantes de relojes simplemente no pueden usar un material determinado sólo para evitar completamente el magnetismo. Probablemente si le dieran total prioridad a esa característica, se les complicarían otros conceptos, como por ejemplo, precisión, resistencia a golpes, resistencia a vida,...
En fin, espero haber aportado un granito de arena...
Saludos.
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