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- Estado
aranna
Forer@ Senior
Sin verificar
Me encanta el café ... como malagueño me empezó a atraer desde que muy jovencito vi el cuadro de Santa Cristina en una cafetería de C/Larios donde ponía Nube ... Sombra ... Mitad ... Largo ... Sólo (bueno, había más pero estos son los habituales, además del cortado, el sólo con hielo y el cremita)...pero no haber puesto SIN AZUCAR sí que me parece un sacrilegio!!!!! 
De cualquier manera, frío, caliente, con hielo, cortado, con leche, sólo, de "maquinilla", de "puchero", de Melitta, de filtro, express, de bar, ... pero siempre SIN AZUCAR.
Estoy completamente de acuerdo con Timewatch ... en todo ... uno de los mejores sitios donde he podido disfrutar de buen café ... en Portugal. Allí si que saben, la bica, pero también los pingados y las meias leites! Y de los peores, Madrid, sólo en invierno o sólo con hielo en verano y a duras penas. En Andalucía la cosa está bastante bien en general en cualquier provincia. Y en Suecia lo toman de filtro muy aguadito a todas horas... los suecos iban siempre con la taza de café en la mano pegadita ... y a los que no les gustaba ... Coke. Cuando estuve en Ericsson en Alemania trabajando ... el primero que llegaba por la mañana preparaba la primera tanda ... y a mi no me dejaban
De cualquier manera, frío, caliente, con hielo, cortado, con leche, sólo, de "maquinilla", de "puchero", de Melitta, de filtro, express, de bar, ... pero siempre SIN AZUCAR.
Estoy completamente de acuerdo con Timewatch ... en todo ... uno de los mejores sitios donde he podido disfrutar de buen café ... en Portugal. Allí si que saben, la bica, pero también los pingados y las meias leites! Y de los peores, Madrid, sólo en invierno o sólo con hielo en verano y a duras penas. En Andalucía la cosa está bastante bien en general en cualquier provincia. Y en Suecia lo toman de filtro muy aguadito a todas horas... los suecos iban siempre con la taza de café en la mano pegadita ... y a los que no les gustaba ... Coke. Cuando estuve en Ericsson en Alemania trabajando ... el primero que llegaba por la mañana preparaba la primera tanda ... y a mi no me dejaban
acer n10
Forer@ Senior
Sin verificar
no me jodas, yo lo tomo con sacarina por que el sabor me agrada mas que el del azucar
Golo
Habitual
Sin verificar
LA "SACARINA CANCERIGENA"
Famoso y extendidísimo mito. En una lucha inicial entre los productores de azúcar y los fabricantes de sacarina, los primeros financiaron a laboratorios para que encontraran algún efecto pernicioso en la misma. En 1970 se publicó un trabajo que comentaba la aparición de tumores vesicales en ratas que habían ingerido una mezcla de ciclamatos y sacarina; las dosis utilizadas eran unas 50 veces superior a las indicadas en el hombre en cuanto a los ciclamatos, y unas 94 veces superior en cuanto a la sacarina. Nuevos trabajos nunca demostraron dicha relación cancerígena.
Es un mito de los 70
Estos americanos...
Angelo
Forer@ Senior
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esta claro que sin meternos en lujos extremos como el mitico "mejor cafe del mundo"
defecado por los felinos de los montes del lugar.
en un pueblo que yo conozco te preparan cafe de puchero
que tras un proceso de mas de 3 horas de fabricacion es una autentica delicia en aroma y sabor.
Att.Angelo.
defecado por los felinos de los montes del lugar.
en un pueblo que yo conozco te preparan cafe de puchero
que tras un proceso de mas de 3 horas de fabricacion es una autentica delicia en aroma y sabor.
Att.Angelo.
sevijuanillo
Forer@ Senior
Sin verificar
Me gusta el café con leche o un capuchino por las mañanas, por eso de despejarse, y por las tardes en veranito, un cafe solo con hielo en El Torito en Rota (Cádiz) es todo un placer, tranquilidad, buena música y brisita marinera.
En casa, mi santa me regaló una de capsulas, la dolce gusto, y los capuchinos con un chorrito de amaretto son mi perdición (creo que le llaman cafe napolitano en algunos sitios).
Estuve en Finlandia y allí se toma cafe a todas horas, a cualquier sitio que vayas te ofrecen un cafelito, muy suave y dulzon, pero agradable, aunque no es aconsejable a quien le quite el sueño.
En casa, mi santa me regaló una de capsulas, la dolce gusto, y los capuchinos con un chorrito de amaretto son mi perdición (creo que le llaman cafe napolitano en algunos sitios).
Estuve en Finlandia y allí se toma cafe a todas horas, a cualquier sitio que vayas te ofrecen un cafelito, muy suave y dulzon, pero agradable, aunque no es aconsejable a quien le quite el sueño.
aitor tilla
Milpostista
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Ya me imagino que lo harán en más sitios. La verdad es que está muy rico
Guancho
De la casa
Sin verificar
Yo tengo otras informaciones. Los únicos estudios que demustran lo que tú dices son los pagados por las propias compañías productoras de aspartame y otras sustancias edulcorantes.
Existen evidiecias, por supuesto discutidas por los productores, de que la sensación de dulzura que proveen los adulcorantes artificailes, pueden ( mediante una conexion neural/humoral) inducir al pancreas a segregar insulina sin importar los niveles de glucosa en sangre.
La insulina en la sangre inhibe la movilización de la grasa (lipólisis).
Con elevada insulina en sangre y sin combinarse con los adecuados niveles de azucar se produce una sensación de hambre y apetencia por los carbohidratos.
Esto, por supuesto ha sido investigado y demostrado científicamente, pero rebatido por los productores y los investigadores pagados por los mismos.
Pero lo peor es que el componente de fenilananina se degrada en metanol y éste en formaldehído acumulado en las células y este con el tiempo se puede volver tóxico para las células nerviosas y ello puede verse relacionado con cáncer, parkinson, esclerosis múltiple, etc.
Evidentemente no soy científico ni tengo conocimientos. Son datos de 164estudios INDEPENDIENTES realizados por el Dr. Ralph Watson de la Universidad Northeastern de Ohio.
Existen evidiecias, por supuesto discutidas por los productores, de que la sensación de dulzura que proveen los adulcorantes artificailes, pueden ( mediante una conexion neural/humoral) inducir al pancreas a segregar insulina sin importar los niveles de glucosa en sangre.
La insulina en la sangre inhibe la movilización de la grasa (lipólisis).
Con elevada insulina en sangre y sin combinarse con los adecuados niveles de azucar se produce una sensación de hambre y apetencia por los carbohidratos.
Esto, por supuesto ha sido investigado y demostrado científicamente, pero rebatido por los productores y los investigadores pagados por los mismos.
Pero lo peor es que el componente de fenilananina se degrada en metanol y éste en formaldehído acumulado en las células y este con el tiempo se puede volver tóxico para las células nerviosas y ello puede verse relacionado con cáncer, parkinson, esclerosis múltiple, etc.
Evidentemente no soy científico ni tengo conocimientos. Son datos de 164estudios INDEPENDIENTES realizados por el Dr. Ralph Watson de la Universidad Northeastern de Ohio.
Golo
Habitual
Sin verificar
Y si esto fuera cierto y desde los años 70 a lo mejor llegaría la sacarina hasta nuestros días, ni aunque el mayor productor del mundo de sacarina fuera George Bush permitiría la OMS que se produjera la sacarina sabiéndose esto. Así que, falso falsísimo, mito mitiquísimo, pero que cada cual haga lo que quiera, si tu prefieres ponerte trucio a azúcar de caña, bien que haces, está mucho más rico y mientras no tengas problemas de obesidad y tengas una buena higiene dental no te causará problemas, mientras los obesos tendremos que seguir arriesgando nuestras vidas con la sacarina
acer n10
Forer@ Senior
Sin verificar
ahí las dao :SY si esto fuera cierto y desde los años 70 a lo mejor llegaría la sacarina hasta nuestros días, ni aunque el mayor productor del mundo de sacarina fuera George Bush permitiría la OMS que se produjera la sacarina sabiéndose esto. Así que, falso falsísimo, mito mitiquísimo, pero que cada cual haga lo que quiera, si tu prefieres ponerte trucio a azúcar de caña, bien que haces, está mucho más rico y mientras no tengas problemas de obesidad y tengas una buena higiene dental no te causará problemas, mientras los obesos tendremos que seguir arriesgando nuestras vidas con la sacarina
scr
Forer@ Senior
Sin verificar
El café solo, me refiero sin azucar, el resto ya se da por supuesto , la leche hace años que no la pruebo. El tipo arábica 100% natural, nada de torrefacto 
y el origen cualquiera, aunque hoy con mi amigo Fernando me tomé un Kenia que perdías el sentido 
.
La taza tiene que estar precalentada, y debe ser de porcelana blanca, con la forma específica para degustar el café. El mejor es en monodosis, y con una cafetera tipo exprés que saque una potencia mínima de 15 bares. La cantidad muy corta, ristretto que parece que le llaman así los italianos. Y un poco de paz para la degustación
, la leche hace años que no la pruebo. El tipo arábica 100% natural, nada de torrefacto y el origen cualquiera, aunque hoy con mi amigo Fernando me tomé un Kenia que perdías el sentido . La taza tiene que estar precalentada, y debe ser de porcelana blanca, con la forma específica para degustar el café. El mejor es en monodosis, y con una cafetera tipo exprés que saque una potencia mínima de 15 bares. La cantidad muy corta, ristretto que parece que le llaman así los italianos. Y un poco de paz para la degustación
Guancho
De la casa
Sin verificar
Y si esto fuera cierto y desde los años 70 a lo mejor llegaría la sacarina hasta nuestros días, ni aunque el mayor productor del mundo de sacarina fuera George Bush permitiría la OMS que se produjera la sacarina sabiéndose esto. Así que, falso falsísimo, mito mitiquísimo, pero que cada cual haga lo que quiera, si tu prefieres ponerte trucio a azúcar de caña, bien que haces, está mucho más rico y mientras no tengas problemas de obesidad y tengas una buena higiene dental no te causará problemas, mientras los obesos tendremos que seguir arriesgando nuestras vidas con la sacarina
No lo sé Golo. Ya te dije que no soy científico ni médico.
Según tu teoría habría que suprimir del mercado el tabaco, el alcohol, las grasas hidrogenadas, los tendido eléctricos , los aparatos productores de microondas.... e incluso los coches.
Personalmetne no tomo azúcar sea de caña o refinada... ni edulcorantes en la medida de mis posibliidades. Lo que sí llevo es desde hace másde 15 años un estricto control y sacrificio con mi entrenamiento diario, estilo de vida y alimentación, evitando por completo azúcares, especialmente industriales y grasas animales e hidrogenadas, maneras estas bastante eficaces de controlar esa obesidad que dices que padeces.
Penndelton
Forer@ Senior
Sin verificar
Sobre los edulcorantes habría que precisar: La sacarina está recogida explicitamente en los listados de la IARC (International Agency for Research on Cancer) como no carcinógena. El aspartamo (el otro gran edulcorante) no sale en esas listas y sí es cierto que hubo una gran controversia sobre su aprobación para consumo humano, pero la FDA zanjó el asunto en 1999, cuando declaró que la seguridad del aspartamo era inequívoca y que era uno de los productos alimenticios que más profundamente se habían estudiado de todos los aprobados por la FDA. Aún así la conspiranoia sigue.
Sobre el café, que es a lo que vamos: solo, caliente, en taza, sin azucar, sin edulcorantes, a pelo.
Sobre el café, que es a lo que vamos: solo, caliente, en taza, sin azucar, sin edulcorantes, a pelo.
Golo
Habitual
Sin verificar
De toda esa lista que dices, y quitando las grasas esas que no tengo ni idea de qué son, lo único que se ha comprobado que es cancerígeno y peligroso es el tabaco y el alcohol es muy recomendable en dosis correctas por lo que tampoco se debe retirar de la venta pero sí informar de los problemas de su abuso. Y los coches no son peligrosos, los peligrosos son las personas que los llevan.
Yo lo que no sé es cómo consigues vivir sin dulces
Todo lo demás estoy de acuerdo en que es muy recomendable, la dieta el ejercicio y tal, a ver si me extirpan de una puñetera vez el puto tiroides este defectuoso que tengo y me puedo empezar a preocupar por el peso 
:Saludetes!!!
:
Guancho
De la casa
Sin verificar
Siento mucho lo de tu tiroides.
Los dulces tampoco me atraen demasiado. Si alguna vez tengo que chascarme alguno lo hago, pero no es que me quiten el sueño. Si el fin de semana bebo whisky en la sobrmesa, no perdono el chocolate, sea de la forma que sea. En cualquier caso es un dia trampa y no pasa nada.
Si te ha molestado alguno de mis comentarios te pido disculpas públicamente, nada más lejos de mi intención.
Los dulces tampoco me atraen demasiado. Si alguna vez tengo que chascarme alguno lo hago, pero no es que me quiten el sueño. Si el fin de semana bebo whisky en la sobrmesa, no perdono el chocolate, sea de la forma que sea. En cualquier caso es un dia trampa y no pasa nada.
Si te ha molestado alguno de mis comentarios te pido disculpas públicamente, nada más lejos de mi intención.
Golo
Habitual
Sin verificar
No no, ni mucho menos, no me ha molestado nada
: Discrepamos en cuanto a lo de la sacarina pero lo que te he comentado sobre el deporte y tal ya te dije en mi comentario anterior que estoy de acuerdísimo y lo defiendo a muerte, como tú, no va de forma sarcástica. Ya digo, en cuanto el tiroides me deje, empezaré a hacer lo que tú, es algo que debería hacer todo el mundo, reservarse todos los días 1h y pico para hacer deporte, lo mismo que reservamos tiempo para ducharnos, cepillarnos los dientes o cagar es algo que necesita el cuerpo. Y la dieta pues es como todo, no hay por qué privarse de nada siempre que se lleve un control mental en cuanto a cantidades y tal.Saludetes!!!
:
- Estado