Como ya es tradición,y muy arraigada en este Foro ,esta especie de comando
"celtapontevedrés",de los amigos Manu y Juan,organizan este evento donde uno tiene la ocasión de poner cara a algunos nicks desconocidos y poder abrazar a estos jodios galegos,amen de otros miembros de esta masa forestal llegados de otras partes de nuestra piel de toro y besar a sus lindas espòsas,como cada año en estas fechas y abierta la veda de este preciado manjar de las rias,una especie de cangrejo graande y feo y rojo pa mas señas ,una panda de bribones calzados con sus mejores prendas relojeras se reunen para dar rienda suelta a sus instintos gastronomicorelojeros alrededor de una mesa ,hablar, yantar,beber y contar sus cuitas,amen de enseñar estos "paratitos" que nos alucinan y que son motivo de esta fiesta ,
"la Gran Centolada galega"este año le tocó a Pontevedra esta bellísima capital galega donde a uno le dan ganas de venir a vivir si no fuera por este jodio clima que tiene esta bella región,aunque en esta ocasión el tiempo acompaño hasta el punto que la visita a los alrededores de Pontevedra fueron fantásticos con una climatología benigna por las fechas que estamos de prenavidad.
Voy a intentar con mis fotos daros una idéa de lo que fué esta KDDA celta,perdonad pero yo sabéis los que me conocéis que lo mio no es la fotografia y menos los temas gastronómicos,pido disculpas por si a alguien le han entrado ganas de visitar la nevera,no vaya a ser
Al loro que la literatura to dios se la salta
El grueso de el comando sardana,llegamos el viernes a Vigo para hospedarnos en Pontevedra donde teniamos reserva ,despues del cheking y descanso,la sorpresa fué que al lado mismo del hotel habia una pulperia que vi rápidamente que seria nuestro campamento base por el material que vi y como lo servian,mi nariz de veterano en estas lides no me defraudó,dimos una vuelta nocturna por esta bella ciudad y a cenar
La castañeira en la Plaza de la Herreria
En esta botica dijo el africano Quique este jodio levantino,aqui los medicamentos deben estar caducados
Llegados al la pulperia solo con ver el pan ya uno se da cuenta de lo que viene detrás
Otro paseo y unos latigazos para no ir a la cama en "ayunas"
A LA MAÑANA SIGUIENTE SABADO
Un cafelito con madalena 1 euro,esto solo ocurre aquí
Despues de enterarnos de lo social de de esta ciudad,paseo por ella que si es de noche bonita de dia es la ostia
La pulperia de la noche anterior
La Iglesia del Peregrino
La Plaza de la Herreria,punto de reunion de los pontevedreses
Una farmacia donde dice Quique
"el africano",aqui todos los medicamentos tambien deben estar caducáos,jodio levantiono
Tiviridium afotando el paisaje
El hombre de las 1000 bolsas
Rincones para perderse
Mi intencion ya sabéis que me vuelven loco los Mercados y los cementerios,pero en este caso lo que tenia mas a mano era el Mercado Municipal y que mejor ocasión que visitar el de Pontevedra que es sencillamente alucinante por el material que allí se expone,poneros el babero a los que os vaya el marisco
Aqui el congelao está presente por to los laos, ja ja ja ja ,ni saben lo que es,caguentó
A las doce y mira aún el material que habia,si llegamos a las 8 de la mañana,se nos comian los centollos
Saliendo del mercadio era cuestion de hacer un pre-aperitivo junto a Quique
El africano,el amigo valenciano que no recuerdo el nick,(perdoname Pep),y Juan
Tiviridium
El puente de piedra que da nombre a la ciudad,sera por piedras coño
El Mercado desde la parte del rio
Entramos en una tasca pa tomar unas tonterias que estaban cojonudas,almejitas orella y Albariño,pa no perder el humor
Pero antes de la Centoilada que menos que tomarnos unas ostras en Arcade pueblecito costero muy cercano a Pontevedra.aunque hicimos un poco de vuelta por culpa del jodio navegador,y alli nos dirigimos
Bien acesorados llegamos a la sede de Ruiz Mateos,ja ja ja ja
Pero que pan hacen estos galegos,invitan a matar al endocrino ja ja ja
12 ostras 8 euros,casi como aquí caguentó
La Centoilada
Segunda parte
Este año la Centolada fue eminentemente urbana,en un Restaurante del mismo Hotel donde nos alojamos pero en diferente ubicación,el tema de calidad del producto,para mi escaso gusto en este segmento,
fué un
10 .los entrantes,la centolla y los segundos estaban a la altura que se esperaba,quizás el postre fué lo mas flojito,pero despues del agpe era lo de menos,ya sin ganas para ello
Vista general de la mesa
Algunos pelucos ya hicieron acto de presencia,se adivinaba el nivel del evento
Empezamos con estas mini empanadas que estaban riquisimas
Las croquetas de jamon,superiores y el envoltorio,esta tulipa crujiente era para pedir solo las tulipas,sencillamante alucinantes
Creo que en cuanto a calidad este año el centollo lo encontré mejor que en años anteriores
He aqui el resultado
los segundos de carne
los de pescado,merluza que no pude ni acabarmela,estaba bloqueado,uno ya no tiene edá pa eso,caguentó
El postre
Los conjuros y la queimada no deben faltar en estos festivales
Juan el responsable de este festival "piroembólico",que bien entra y que mal sale la jodia ja ja ja
Los sorteos
Ya por la noche no era cuestion de irse a dormir en "ayunas" y en la misma pulperia del dia anterior y al tenerla tan a mano,tomamos algo
Nuestro Hotel
Y al ladito mismo la pulperia
Maestros en este arte de los cefalopodos,oreja,morro y derivados del marrano
La carne espectacular,galega cien por cien,sabrosa y tierna,vamos lo que es dificil de comer en mi zona, por no decir imposible
Vease a Juan
Tiviridium,como deja los huesos de esta pobre vaca,bajo la atenta mirada de Manu
Dagofa
A la mañana siguiente domingo habiamos quedado con Manu para que nos enseñara algo el territorio,y el comando sardana,fieles a la cita nos encontrarnos para visitar un lugar que recomiendo en gran manera por si alguno de vosotros viaja hasta esta zona,se trata de le ermita del alto de el mirador Da Peneda
Cuyas vistas de la Ria de Vigo son orgásmicas,que belleza y que suerte de haber encontrado este dia para disfrutarlo
Aqui los agraciados de esta aventura Tiviridium, Rmrelojes,Manu,Goldoff,Pepreig y Maite y el fotografo
Fuimos a por setas y mira lo que encontramos
Despues de esta visita a las alturas bajamos hasta Arcade donde la ria tiene este color y esta belleza que intenté plasmar,seguramente sin conseguirlo,ya que la foto no hace honor a la realidad
Al mediodia y antes de partir para casa,los responsables de esta fiesta organizaron una comidita en un Hotelito rural de los mismos dueños del hotel y del restaurante de la fiesta,que comimos de vicio
vamos que fueron unas horas totalmente aprovechadas como podeis comprobar,antes de partir para Cataluña
Gracias Juan y Manu por vuestro empeño en hacernoslo pasar bien a estos jodios "semiguiris" que cada año puntualmente tenemos a bien venir a esta tierra que me tiene enamorado, hasta el punto que hace 6 años que fué mi primera Centolada dije a Manu,el año que falte llamad a mi señora y dadle el pésame,pues habré finiquitado
Gracias amigos os quiero y lo sabéis
Amigos esta es la visión personal mia de este fin de semana fantástico para no olvidar jamás
Hasta el año que viene,allí estaré si el tiempo y la autoridad me lo permiten
