Efectivamente, esta es la idea que propone Boltzman a patir de la 2ª ley de la termodinámica, es decir cuando la entropía aumenta, es decir el desorden en un sistema aislado. El ejemplo clásico es el de la estatua que se rompe. La estatua según las ecuaciones simétricas de la física no hay una imposibilidad necesaria absoluta de que se cumpla, es decri, como dices tú es teóricamente posible, pero no hay condición suficiente, es decir, que en la experiencia es tan remota que es "prácticamente imposible" que así sea. De ahí que el tiempo sea irreversible y que funcione como una flecha, o una pelota que se hincha y que acumula toda la memoria. Es decir, según Prigogine el carácter de la probabilidad mínima que esto ocurra y el carácter de irreversibilidad del tiempo van unidos. Por eso los sistemas que se ordenan en el desorden dentro de los sistemas aislados, son nuevas formas creadas por el tiempo en la materia;por ejemplo la geometría fractal. Ver firma.
Un saludo
surfista