Buenas Tardes Rafa,
Lo único que he hecho es coger información de un libro y colocarla aquí. Amigo, poco de magistral creo que tiene eso...
Sobre la pregunta que planteas, creo que hay compañeros con más conocimientos que podrían contestar tu pregunta.
Mi opinión de neófito es que...comparas un calibre de 30 mm con uno de 27. Creo que lo deberías comparar con uno equivalente de la Omega, que seria el calibre 28. El calibre 28, al menos los que yo tengo, me van bien y me parecen muy fiables. Al respecto D.Luis, un ejemplo de quién podría responderte con propiedad esta cuestión, me comentó que tenían problemas con la rueda de los subsecond. Son calibres raros y con mucho menos fama que el 30 mm.
Además dentro de la Longines, los calibres 27 (la versión 27-M y la 27-O) me parecen superiores al 12.68 y sus variantes.
No debemos pensar que un calibre es mejor porque estéticamente sea más bonito. Digo esto porque los calibres me parecen estéticamente más bonitos en la Longines.
Los calibres Omega fueron revolucionarios, no por su belleza, que humildemente creo que tienen de sobra. Fueron revolucionarios por diseño, simplicidad y fiabilidad de marcha, nivel de acabado del mecanizado, ajuste de los componentes,componentes novedosos (los barriletes por ejemplo), fiabilidad, incorporar un sistema de calidad novedoso para la época... no por usar más o menos cotas de geneve deberíamos pronunciarnos, en mi humilde opinión.
Todos los calibres tienen sus debilidades, los que manejaban los calibres y se enfrentaron a los retos que dichas debilidades planteaban pueden darte una visión más completa de la cuestión que planteas.
A mi me gustan las dos casas. Humildemente pienso, que la Longines se encuentra infravalorada, no en este foro, sí desde un punto de vista general. Los calibres manuales de la Longines, derivados de los bolsillos de la casa, creo que no le tienen que envidiar a ninguna casa con las que se peleaba. Ahora, vuelvo a repetir, hay voces con más conocimientos que te pueden responder con más propiedad.
Un abrazo.
Juan