Hoyanco
De la vieja guardia
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No sólo las buenas cañas están en el centro histórico de Madrid.
Para los "periféricos" recomiendo La Chana, en el barrio de las Rosas. Cañas y vermús de barril, cocido madrileño todos los días , y unos muy buenos callos y caracoles. Y raciones enormes a precios bastane decentes.
Yo voy mucho también. Ayer comí alli...Sim acritud, pero las mejores cañas que he probado no son de la capital, Casa Bote, en Ciempozuelos, puedo llegar a perder la cuenta de las que me bebo.
Siempre de Mahou clasica y en vaso de caña, por supuesto:
No sé si habeis mencionado en el hilo el Docamar, en la plaza de Quintana, metro Quintana. Buenas cañas y unas raciones de bravas -sobre todo- y oreja a la plancha de lo mejor que he probado en Madrid. ¡Qué recuerdos! durante mis años de instituto rara era la semana que no pasaba por allí.
Yo voy mucho también. Ayer comí alli...
¡Claro! mañana es fácil que me pase a tomar algo por allí. Si vas nos bebemos unas cerves...Joder Ibam, eres de por aqui?
Otro al que también suelo ir. He vivido muchos años enfrente del cementerio de la Almudena. Justo al lado de "Los amigos" ¿Lo conocéis?
Un saludo
No sé si habeis mencionado en el hilo el Docamar, en la plaza de Quintana, metro Quintana. Buenas cañas y unas raciones de bravas -sobre todo- y oreja a la plancha de lo mejor que he probado en Madrid. ¡Qué recuerdos! durante mis años de instituto rara era la semana que no pasaba por allí.
Hombre, "los amigos" y "los enemigos" uno enfrente del otro...
Pantagruélicos aperitivos, aunque de calidad bastante cuestionable.
Pues seguro que hemos coincidido más de una vez, quizá éramos los del coche de al lado..A "los amigos" íbamos después de los partidos (yo he jugado toda la vida al Balonmano en La Concepción) y nos poníamos moraos. Cierto que no era "nouvelle cuisine" precisamente, pero con el hambre que llevábamos nos daba lo mismo. Recuerdo los rollos de papel colgados a modo de servilletas, y sacar a la calle las raciones y ponerlas sobre los coches.
Ya verás, si al final vamos a ser todos casi primos.
A "los amigos" íbamos después de los partidos (yo he jugado toda la vida al Balonmano en La Concepción) y nos poníamos moraos. Cierto que no era "nouvelle cuisine" precisamente, pero con el hambre que llevábamos nos daba lo mismo. Recuerdo los rollos de papel colgados a modo de servilletas, y sacar a la calle las raciones y ponerlas sobre los coches.
Ya verás, si al final vamos a ser todos casi primos.
Yo es que era más de acabar la noche en los dos baretos de la calle Alcalá conocidos popularmente como "los guarros" donde te comías un perrito por 50 pesetas (ahora solo queda uno de los dos garitos, y cuestan un euro)....
Solo aptos para gourmets
¿Tambien parabais por allí?
No sé si te refieres ya más arriba, entre Manuel Becerra y Goya. Ahí hacíamos "rallies de perritos", íbamos por todos los bares que los vendían, que eran unos cuantos, a ver quién era capaz de comer más. No recuerdo el record pero era una bestialidad. Sí, 50 pesetas. No sé a cómo estarán ahora.
¿eran esos los guarros? (porque alguno no estaba muy limpio, no)
Yo me refiero sobre todo al Celysol y a la "granja los chaburres" que estaban a medio camino entre Goya y Manuel Becerra.
He encontrado este blog al respecto, "hay gente pató"
https://www.mercadocalabajio.com/2009/03/el-bar-granja-los-chaburres-ha-cerrado.html
Lo de los guarros viene sobre todo por cómo servían los perritos. Tanto la mostaza como el ketchup contenían más agua que sustancia y las tenían en sendos barreños Si te pedías un mixto, te cogían la salchicha con unas pinzas, lo sumergían en uno de los barreños -el orden daba igual,luego metían la salchicha en el pan y sumergían medio perrito en el otro barreño.
Subiendo un poco más hacia M.Becerra había otro bar de perritos, pero algo más puesto, con cervezas de importación y todo....
Yo creo que puedo contar por centenas los perritos que me he metido en esos dos bares volviendo de farra, durante años siempre acabábamos ahí. La banda de los paladares exquisitos nos llamaban....