Pues sin ser un experto, yo diría que no.
Hasta donde yo conozco, lo que muestra el enlace que das no son los planos de la maquinaria sino las "hojas técnicas". Son una especie de catalogo de las piezas del reloj, dibujadas cada una de ellas y con su numero de referencia, para que no haya posibilidad de error.
Esas hojas técnicas se emplean para el control de la logística, para hacer los pedidos de recambios, para identificar con seguridad cualquier pieza, para saber si una misma pieza forma parte de dos modelos distintos o si cierto calibre puede usar dos piezas distintas para una cierta función.
En los planos de las piezas, están muchísimo mas detallados, especificando las cotas de cualquier mecanizado que tenga la pieza y en general están dibujados de un tamaño mayor que la pieza real.