Ya te han contestado pero lo del pulido por lo general exceptuando puristas la gente prefiere pulido, no saben ni o que es una arista ni les interesa y buscan y valoran que la pieza tenga el mejor aspecto posible y eso se hace puliendo el reloj y cambiando las partes desgastadas, por lo general la gente cuando llevan a revisar o reparar un Rolex o cualquier reloj de gama alta si no se dice lo contrario siempre sale pulido y la gente se va mas contenta que si no se lo pulen, otra cosa es que los mas exigentes llegando al punto de que sea todo original prefieran llevar un bisel sin números, una caja llena de rayas y marcas pero están contentos porque es el original y otros prefieran uno con piezas de servicio y pulido ya que lógico que el reloj tiene mejor presencia.
Seria como vender un coche lleno de rayas o un coche repintado, el repintado si se hace bien gana en aspecto y tiene mejor salida que uno con rayas, no con eso quiero decir que hay que pulir siempre, no, pero para nada si la pieza me entra la rehusaría por estar pulido y siempre que no se haya hecho a lo loco, y tampoco desprecies o dejes de comprar un reloj sin papeles si te gusta y no es de procedencia extraña, tendrá otro precio pero es totalmente vendible.