TicoAbarth
Forer@ Senior
Sin verificar
EL viernes pasado estuve en una cena de maridaje (cata) que se organizó en el restaurante El bosc ( https://elbosc.com/sample-page/ ) del Whisky The Macallan, nos deleitaron con un platos (y eso que la gastonomía y yo no somos los mejores amigos) fantásticos y la cata de varios Macallan (12, 18, 25 y 30 años si no recuerdo mal) además de un coctel (Macallan Horse neck o algo así) impresionante y la exposición y explicaciones que nos dieron de la casa fantásticas, se notaba que al tipo le gustaba su trabajo.
Casi se me olvida, el menú fue:
Croqueta de Jamón con tomate confitado al aroma de albahaca
Carpaccio de atún i soja
Rodaballo con salsa Amreciana
Costilla de cerdo ibérico a la brasa marinado en salasa barbacoa
Coulant de chocolate con cardamomo
Nunca había estado en ninguna cena así pero sin duda lo recomiendo.
Un saludo
Casi se me olvida, el menú fue:
Croqueta de Jamón con tomate confitado al aroma de albahaca
Carpaccio de atún i soja
Rodaballo con salsa Amreciana
Costilla de cerdo ibérico a la brasa marinado en salasa barbacoa
Coulant de chocolate con cardamomo
Nunca había estado en ninguna cena así pero sin duda lo recomiendo.
Un saludo
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