Yo hablaría de "relojes" de alta relojería, no de "marcas" de alta relojería
Un Cartier Santos 100 no es alta relojería, piezas de Cartier de la Collection Privée sí. Un IWC Portofino, obviamente, no es alta relojería, pero algún modelo de IWC con calendario perpétuo, sonería o tourbillon, que son grandes complicaciones, sí son alta relojería. Con JLC ocurre algo similar, un JLC Master Control Automatic no lo consideraría alta relojería, pero un Gyrotourbillon o un repetición de minutos, desde luego que sí. Con Ulysse-Nardin, más de lo mismo, un Maxi Diver no es alta relojería, pero un Sonata sí. Un Zenith Class Elite no sería alta relojería, sin embargo, un Traveller repetition minutes sin duda lo es
Perdón por tanto ejemplo, pero quería que quedara clara la idea
Hay marcas que sí, que por su nivel de acabados (ejemplo PP, Lange,...) se puede considerar toda su gama como alta relojería
Pero en principio, y para no caer en el error de generalizar, habría que distinguir reloj a reloj, y en función de sus "méritos" incluirlo en la categoría de alta relojería o no.
Un saludo.