Hola waxell,
mi consejo nº1 es que te pases por el médico y le comentes tu idea.
Sí, es un coñazo, pero es lo más recomendable. Con una exploración y auscultación en condiciones ya tendrá una idea de lo que recomendarte. En función de lo que vea, probablemente te pida una analítica y quizás un electrocardiograma. Si nunca has hecho deporte, yo no me saltaría este paso.
Sobre qué deporte practicar.
Está claro que la natación es lo más recomendable, tiene poco desgaste de las articulaciones (salvo el hombro) y ahora en verano es lo mejor. Aunque ya veo que por donde vives hay 20 grados en esta época con lo que tampoco os asfixiáis por allí
En segundo lugar te recomendaría caminar, pero no 30-40 minutos como propones. Yo empezaría más suave.
Aunque parezca mentira, caminando también se producen lesiones y además es algo típico en personas con tu perfil, entre los 30-50 años y con escaso entrenamiento previo. Éstas suelen ser más por desgaste/estrés, apoyos incorrectos y mala elección del calzado. Se tiende a creer que las zapatillas sólo importan cuando vamos a correr pero es una idea peligrosa. Elige por tanto un buen calzado.
Si quieres librarte de lesiones músculotendinosas (microrroturas de fibras, contracturas, etc) vigila bien tu dieta e hidratación, y sobretodo presta especial atención a los ejercicios de estiramiento y calentamiento antes y después del ejercicio. Piensa que tu cuerpo no está acostumbrado a lo que vas a pedirle. Un ejemplo paralelo es el rodaje que se hace a los coches cuando son nuevos.
Si tu objetivo es caminar 1 hora en cada salida allá por otoño-invierno lo que te recomiendo son esos 20 minutos e ir aumentando poco a poco hasta entonces.
Además dices que resides en plena montaña. Como alguien te ha comentado ya, elige bien tus circuitos y evita de momento las pendientes pronunciadas para hacer sufrir lo menos posible a determinados grupos musculares y articulaciones. Procura caminar en llano, si es necesario muévete con el coche a una zona que te guste.
Esto de momento no tienes que tenerlo en cuenta de momento, pero ya que dices que te gusta salir en otoño-invierno, recuerda que con el frío se incrementa la incidencia de muchas lesiones como las que te comento y que por tanto, una buena preparación pre y post ejercicio es esencial.
Por cierto, cuánto pesas? Antes te lo preguntaron y creo que no he leído respuesta.
No sé si me dejo algo, pero como tendrás alguna duda luego me paso y le echo un ojo al hilo.
Un saludo y ánimo.
PD sobre lo del tabaco no digo nada