Lo mejor, en La Latina - Plaza Mayor.
Sitios recomendables, exclusivamente tapeo, no sentarse a comer:
Mercado de San Miguel. Junto a la plaza mayor. Para picotear de todo, excelente calidad y precios altos.
En La propia Plaza Mayor. Salvo los bocatas de Calamares, poco se puede recomendar. Sitio muy enfocado a los guiris con precios excesivos.
En La Latina:
El Txirimiri, vasco, con tapas de diseño. Espectaculares.
La Chata, en la Cava Baja.
Y, en general, en la cava baja, calle del Almendro o en la plaza de la Paja, encontrarás buenos sitios donde tapear... el problema es que cuando voy por ahí, entramos en donde nos pilla, sin mirar demasiado el sitio.