Aquí sí que cada uno cuenta la feria según le vá...
No se como contestarte de una manera extractada...lo intento...
A ver...hay alrededor de 1.000 casetas, la inmensa mayoría de ellas son privadas, bién de un único propietario, o de una familia, aunque lo más común son las casetas compuesta por varios socios, generalmente amigos, normalmente, en este tipo de casetas, el acceso está restringido a personas invitadas por los propietarios/socios, y hay tres modalidades de pago como más usuales, una por "vales" que cada propietario compra y que es con lo único que se puede pagar, por lo que si se cuela alguien no invitado, pasará más hambre y sed que un lagarto en el desierto..., otra es la mixta, osea, que se puede pagar con vales, con un precio un pelín más ajustado para los socios, que previamente los han comprado, y también con dinero, y la tercera, es con dinero exclusivamente, y todo aquel que tenga acceso, puede pagar.
Normalmente, el servicio de barra y camareros es concertado por los titulares de cada caseta con un bar o restaurante de confianza para esa semana, a los que en muchos casos, les compensa incluso cerrar sus bares esos días para trabajar allí.
Están las casetas públicas de los distritos, asociaciones, etc, con acceso libre a todo el que quiera entrar y consumir.
También las casetas de Clubes privados, asociaciones, hermandades etc, normalmente funcionan con el sistema de vales que comenté antes, y con acceso muy restringido.
Estos son a groso modo los tipos de casetas que hay, en ellas, la media de precios suele oscilar por ejemplo entre los 10 y los 20 euros por ración (Más abajo te pongo una relación de precios de este año de una caseta cualquiera...
, para que te hagas una idea...
)
En muchas casetas, se atienden tanto a amigos como a compromisos laborales (muchos), y el gasto depende de a cuantas personas invites, lo normal es que tú invitas a tus amigos en la tuya, y ellos corresponden en las suyas de la misma manera, cuando hay algún amigo de confianza que no tiene caseta, se le permite pagar rondas en cualquiera de las del resto de los amigos.
La feria, para quienes tienen una caseta, supone un costo fijo, montaje y desmontaje, decoración, fontanería, electricidad, etc etc etc, y al menos, en las que yo conozco, no salen por menos de 600€ por socio...mientras menos socios, más alto el precio...1.000, 1.500, 2.000, 3.000, 6.000€, etc etc etc, a esto hay que añadirle el gasto de contratar grupos de música en muchos casos, lo que llamamos aquí, El chimpún...
Gasto variable...depende de cada uno y de como utilice su caseta, si de manera privada/familiar, de cuantos sean de familia, los días que vaya...para que te hagas una idea, en la tabla de precios que te pongo abajo, puedes imaginar el ejemplo de si tú fueses un socio, a cuantos amigos y familiares invitarías, a lo que los invitarías, y lo que pagarías...
Y si usas tu caseta de una manera mixta, familiar/profesional, entonces, agárrate a Junior que vienen curvas..., aunque te aseguro por experiencia propia, que en una caseta de feria se cierran negocios y afianzan relaciones personales/profesionales con tus clientes, proveedores, etc, que en el resto del año son difíciles de hacer..(aparte el Rocío...
, más de lo mismo...pero de otra manera) hay que tener en cuenta que la Feria de Sevilla empezó siendo una feria de ganado, una feria de negocios.
La feria dura desde el lunes hasta el domingo siguiente, mas el anterior, que ya se suele ir a dar los últimos retoques, y de camino...
Multiplica : días de asistencia x amigos invitados x lo que consumáis ... + gastos fijos de tu caseta + toros + chocolate y churros a la retirada + (añádele todas las +++ que quieras...
)
Espero haberte contestado ...me parece que me ha salido un poco tocho...
pero vamos...una pasta gansa... salvo que vayas de invitado, que entonces te sale gratis...
Os adjuntamos, así mismo, los precios de las bebidas y comidas que podréis degustar en nuestra Caseta de Feria de 2011.
Chacinas ibéricas Raciones
Surtido ibérico 18.00 €
Jamón ibérico 16.00 €
Lomito ibérico 15.00 €
Queso Boffast 12.00 €
Carne mechada 10,00 €
Tapitas caseras Raciones
Piruetas de langostinos 9.00 €
Lomito con salsita 9.00 €
Crujiente de langostinos 8.00 €
Bartolitos con ali-oli 8.00 €
Rollito de langostino con beicón 8.00 €
Rollito de cangrejo 8.00 €
Pincho de langostinos con salsa al ajillo 8.00 €
Flamenquín casero troceado 9.00 €
Croquetas caseras 9.00 €
Panes de la casa Raciones
Salmorejo con jamón 10.00 €
Anchoas del cantábrico 10.00 €
Bacalao con salmorejo 10.00 €
Carnes Raciones
Solomillo al whisky 10.00 €
Solomillo a la pimienta 10.00 €
Solomillo al roquefort 10.00 €
Solomillo luna 10.00 €
Carrillada ibérica en salsa 9.00 €
Montadito de pollo (unidad) 2.50 €
Montadito de lomo (unidad) 2.50 €
Pollo aliñado frito 8.00 €
Pinchito de pollo (unidad) 2.50 €
Lagrimitas de pollo 9.00 €
Pescados Raciones
Frito variado 15.00 €
Chocos fritos 10.00 €
Cazón en adobo 9.00 €
Panga frita 9.00 €
Bacalao frito 10.00 €
Boquerones fritos 9.00 €
Guisos del día Plato
Guiso 3.00 €
Huevos y verduras Raciones
Revuelto rociero 10.00 €
Revuelto de la casa 10.00 €
Tortilla de patatas 6.00 €
Tortilla de jamón 6.00 €
Pimientos fritos 6.00 €
Berenjenas fritas 6.00 €
Salmorejo 4.00 €
Caldo de puchero 3.00 €
Aliños del día 5.00 €
Mariscos y moluscos Raciones
Gambas blancas s/m
Langostinos tigres s/m
Gambones plancha s/m
Almejas de carril a la marinera s/m
Bebidas Unidad
Cerveza 1.50 €
Refrescos 1.70 €
Tinto de verano 1.50 €
Agua mineral 1.50 €
Zumos 1.50 €
½ manzanilla 6.00 €
Jarra de rebujito 8.00 €
Whisky con refresco 5.00 €
Ron añejo con refresco 5.00 €
Beefeter con refresco 5.00 €
Larios con refresco 5.00 €
Ron Bacardí con refresco 5.00 €
Whisky reserva 7.00 €
Jack Daniels 5.50 €
Copa de rioja 3.00 €
Botella de rioja 15.00 €
Licores sin alcohol 3.00 €
Licores con alcohol 4.00 €
También se atenderá servicio de café y pastelería.
Antiguos Moderadores
:
. Estos que pones no están nada mal 
... muchos poquitos...hacen un mucho...
