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Enhorabuena a los galardonados por michelin

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Tanto a AZURMENDI, el nuevo tres estrellas de Bizkaia, como a MINA, que estrena estrella en Bilbao.

Y también a QUIQUE D´ACOSTA de Denia.

Otra cosa es si nos vá a llegar para ir a algunos. Pero eso es otra historia.
 
Se come muy bien en restaurantes que no poseen estrellas.
Premios por aquí, premios por allá...
 
Alguna día iré a algún restaurante con 3 estrellas, pero en general no me atraen.

Pero lo cierto es que gracias a estos genios de la alta cocina se termina desarrollando otro tipo de cocina menos elitista.

Y tenemos la enorme suerte de ser una " potencia" mundial en la alta cocina.

Enhorabuena a todos estos genios y a tantísimos otros que nunca tendrán estrellas y que hacen una cocina mucho menos elitista pero igual de buena.
 
¡¡brindemos por ello!!
 
​Tengo entendido que al igual que algunos ganan las estrellas otros las pierden. El año pasado por ejemplo perdió la estrella michelin el famoso restaurante Hispania de Arenys de mar.
 
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