ofertmix
De la casa
Sin verificar
Este mediodía después de hablar con amiguetes del foro me he puesto a cocinar para mi señora una dorada a la sal exquisita. Ayer compre dos doraditas de unos 400g cada una y sal gorda para hacerla.
He cogido las doradas la he limpiado y las he metido en un recipiente con abundante sal y luego las he recubierto enteras. Anteriormente la sal antes de echarla a la dorada le puse un poco de agua en para que quedase mas compacta y el vapor de diera mas sabor al pez. Le puse también a la sal orégano. Dentro de la dorada puse orégano, perejil y un poco de tomillo. Bien cubiertas las puse al horno 30 minutos a 180grados. Utilice para controlar el tiempo mi breitling Airwolf, pues no tengo reloj de cocina. He acompañado la dorada con patatas al estilo pobre, patatas, cebolla y pimiento verde con un poco de vino blanco. Como no me gusta el vino blanco he acompañado la dorada y las patatas con un delicioso ribera de Duero Protos.
Y me lo he comido todo incluso he repelado el plato con pan.
<?xml:namespace prefix = o ns = "urn:schemas-microsoft-com:office:office" /><o
></o>
Dejo fotos y haber que preparo el próximo día,
Aaaa y menuda siestas mas buena despues de beberme la botella yo solito.
PD. Ni que decir que si no es por mi Airwolf no hubiese podido cocinar este plato.
He cogido las doradas la he limpiado y las he metido en un recipiente con abundante sal y luego las he recubierto enteras. Anteriormente la sal antes de echarla a la dorada le puse un poco de agua en para que quedase mas compacta y el vapor de diera mas sabor al pez. Le puse también a la sal orégano. Dentro de la dorada puse orégano, perejil y un poco de tomillo. Bien cubiertas las puse al horno 30 minutos a 180grados. Utilice para controlar el tiempo mi breitling Airwolf, pues no tengo reloj de cocina. He acompañado la dorada con patatas al estilo pobre, patatas, cebolla y pimiento verde con un poco de vino blanco. Como no me gusta el vino blanco he acompañado la dorada y las patatas con un delicioso ribera de Duero Protos.
Y me lo he comido todo incluso he repelado el plato con pan.
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Aaaa y menuda siestas mas buena despues de beberme la botella yo solito.
PD. Ni que decir que si no es por mi Airwolf no hubiese podido cocinar este plato.
-ah bueno, con la escusa que érais dos, y sólo tenías dos "pescaos", claro, claro....
