vilobi
Gastrorelojero Patéadicto
Sin verificar
Los hermanos Roca recogen así el testigo dejado por el Bulli a su cierre en 2011 volviendo a situar de nuevo la cocina catalana en el nivel más alto del planeta
Londres. (EFE).- El catalán Celler de Can Roca (Girona) se ha coronado hoy como el mejor restaurante del mundo en la lista que elabora cada año la revista gastronómica británica "Restaurant", considerados los Óscar de la gastronomía.
El restaurante de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca ha desbancado de la primera posición al danés Noma, que había encabezado la lista los últimos tres años y que este año quedó segundo.
En el ránking de los 50 mejores restaurantes del mundo aparecen cinco españoles, tres de ellos entre los diez primeros puestos como Mugaritz, cuarto, y Arzak, octavo, ambos de Guipúzcoa, así como seis latinoamericanos, entre ellos el brasileño D.O.M., sexto, y el peruano Astrid y Gastón, décimo cuarto.
Leer más: https://www.lavanguardia.com/ocio/2...ller-de-can-roca-mejor-restaurante-mundo.html
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Londres. (EFE).- El catalán Celler de Can Roca (Girona) se ha coronado hoy como el mejor restaurante del mundo en la lista que elabora cada año la revista gastronómica británica "Restaurant", considerados los Óscar de la gastronomía.
El restaurante de los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca ha desbancado de la primera posición al danés Noma, que había encabezado la lista los últimos tres años y que este año quedó segundo.
En el ránking de los 50 mejores restaurantes del mundo aparecen cinco españoles, tres de ellos entre los diez primeros puestos como Mugaritz, cuarto, y Arzak, octavo, ambos de Guipúzcoa, así como seis latinoamericanos, entre ellos el brasileño D.O.M., sexto, y el peruano Astrid y Gastón, décimo cuarto.
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