Y ahora ¿por donde empiezo?

No se si alguno recordará un hilo donde presenté un regalito que me hicieron hace dos años, justo cuando había descubierto este foro y la afición por los relojes.
https://relojes-especiales.com/threads/mirad-que-me-han-regalado.342603/
Ahora quiero empezar a trastear alguno, pero sin destriparlos todavía, que le metí mano a un movimiento sin caja que tenía por ahí y ya perdí una pieza....
Había pensado cambiarle el plexi a este, ponerle un bisel, que creo que le falta, intentar pulir un poco la caja y cambiarle las correas.









¿Me podeís ayudar?
1º ¿Por donde desmonto la maquinaria? No me gustaría desmontar algún tornillo que no fuese necesario para sacar solo el movimiento que luego lo perdiese o no fuese capaz de volver a montarlo.
2º ¿Como guardaís las piezas hasta que las volveis a montar? En mi caso no tengo un sitio exclusivo y me tengo que ir montando/desmontando el chiringuito cada vez. Por eso no quiero meterme a desmontar mucha tornillería, que luego se pierde.
3º ¿donde puedo buscar un plexi y un bisel y como lo tengo que buscar? ¿La junta debería cambiarsela?

Y ya puestos, ¿sabeís algo de este reloj o del movimiento?

A ver si sale algo bueno de esto.
Gracias por adelantado por vuestra ayuda.

Imprescindible quitar la tija, afloja el tornillo pequeño que se ve en la primera foto y tira de la corona hasta sacarla.
Parece que faltan las sujecciones de la maquina a la caja, se ve el agujero a la derecha...no tendras entonces más dificultades para extraer la máquina.
En cuanto al plexi, te lo cambia cualquier relojero. La junta, sino esta cuarteada y sale bién, no necesitas cambiarla.
El bisel te auguro muchas dificultades para encontrarlo.
Saludos.