Creo que lo que hace en concreto el botón es desbloquear el bisel , ya que este debe permanecer siempre bloqueado.
En un capítulo de la mítica serie de Cousteau se apreciaba perfectamente como Albert Falcó pulsaba el botón y ponía el limbo a cero antes de comenzar una inmersión. Corregidme si me equivoco.
Un saludo