Los dos de cuarzo que tengo son radiocontrolados Citizen, y uno de ellos es como el de la foto que muestras, pero con la esfera color arena. Pienso que un cuarzo y radiocontrolado es casi un imprescindible para poner en hora todos los demás.
La respuesta a tu pregunta es: depende del modelo.
En el de la foto, Crono Pilot Radiocontrolado, radiocontrola con la hora oficial de Alemania (horas, minutos, segundos y fecha).
Está pensado para sincronizar únicamente con el huso horario UTC+1 (en función TME). La suerte es que España tiene el mismo huso horario que Alemania. Pero si vivieras en otros pais, tendrías que poner en la subesfera de abajo la función "local time L-TM", y ahí puedes ajustar la hora a una zona diferente (huso horario de tu Pais) de la que radiocontrola por defecto estando en modo TME (que es la de Alemania y España).
El otro modelo que tengo de Citizen es algo más "sofisticado", el Evolution 5. Simplemente seleccionas el Pais y te pone la hora y fecha.
Otra cosa: el modelo que pones sólo sincroniza con la estación de Mainflingen (Alemania), por lo que si viajas a America (por ejemplo) ya no te sincronizará. El otro radicontrolado que te comento sincroniza además también con una estación de EEUU, dos de Japón y una de China, además de la de Alemania; siempre naturalmente que estés dentro del radio de cobertura.
Si tienes cualquier otra duda sobre ese módelo consultalo sin ningún problema. Si no te contesto es que no he leido el post, por lo que no hay problema que me la envíes por MP.
(cuando cambias de Pais, si consigue radiocontrolar, te cambia automáticamente la hora, pero debes definirle previamente el huso horario donde te encuentras, y como te comento anteriormente eso ya depende del modelo, bien seleccionando el Pais, o con la función L-TM).