Pues todo depende del tipo de calibre, en algunos aunque saques la corona y las manecillas y segundero dejen de funcionar el motor paso a paso sigue funcionando, lo único que haces es desacoplar las agujas para la puesta manual en hora, pero de ahorro de batería nada (o prácticamente nada), en otros si que detienes también el motor. Como norma "general" las coronas en su sitio, pocos beneficios le encuentro, todo lo contrario... posibles humedades, polvo, golpes...

Saludos.