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Hilo: Blanco, Naranja, Morado, Negro.... Cocidito Madrileño. - Foro General

  1. #21
    Avatar de CARNITRON
    CARNITRON está desconectado Antiguos Moderadores
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    No hay nada mejor para la dieta que un buen cocidito madrileño nocturno, para una BUENA dieta, claro está

    Como siempre este tipo de reuniones son lo mejor de esta afición, lo de menos los relojes. Lo pasé fenomenal, ya comenté que deberían ser obligatorias por lo menos una vez a la semana.

    Muchas gracias por las fotografías

    Un abrazo.

  2. #22
    Avatar de Juanmarlu
    Juanmarlu está desconectado Club de los 2000
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    Excelente crónica Fernando y, por cierto, no exagerada. A ti no te hace falta cámara, eres un artista.

    Un abrazo.
    Cita Iniciado por F.T. Ver mensaje
    Hmmmm rico rico, como yo no hice fotos, me recrearé en la descripción del estupendo cocido que pudimos degustar:
    La sopa, sabrosa, con su punto justo de grasa y con los fideos al dente capaz de reanimar al más desfallecido, seguida del segundo vuelco en el cual destacaban los melosos garbanzos, dignos de repetir más de una vez. Acompañados de un rico repollo, trabajado con sofrito de ajo y pimentón, y con la inestimable ayuda unas patatas y zanahorias que portaban todo el aroma de las ricas viandas que, en tercer vuelco y como colofón del magnífico cocido, contaban entre sus filas de una buena cantidad de gelatinoso y tierno morcillo, que se deshacía en la boca, aunque casi le hacía sombra la textura etérea del tocino que pedía a gritos ser untado con el pan, para luego ir haciendo honores a las puntas de jamón, en su medida justa de sal, al muy digno matrimonio del chorizo y la morcilla, y para rematar como manda la tradición el tuétano de unos huesos de caña, manjar que cada vez es menos frecuente ver formar parte de las viandas en el cocido, y que da un exquisito punto final al mismo.
    Faltaría mencionar que para ayudar a pasar tan ricos manjares, se hizo imprescindible la ayuda de unas buenas botellas de vino, las cuales completaron la cuadratura del círculo en la parte principal de la cena.
    Tras los postres y los cafés llegaron las consabidas copas de licores espirituosos y combinados variados, muy necesarias para que los jugos gástricos pudieran realizar más fácilmente su labor de digerir todo lo engullido.
    La experiencia, pese a haber sido estupenda, hubiera quedado en nada sin la presencia de lo mejor de la velada: los comensales, que como siempre suele ocurrir son lo más importante de todo, y sin cuya concurrencia y excelente compañía todo lo rico anteriormente mencionado hubiera resultado insípido.

    Un fuerte abrazo.

    Torreznos & Friday's Mail Club



  3. #23
    Avatar de heXavi
    heXavi está en línea Patrocinador de RE
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    Predeterminado

    ¿ ¡¡¡ Y todo esto para cenar !!! ?

    Me estoy acojonando

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  4. #24
    Avatar de joherdi
    joherdi está desconectado Club de los 2000
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    ¡Qué bien lo pasamos! y que cocido tan tan bueno, aunque algunos solo tomaron sopa y más sopa...

    Muchas gracias Sergio, fantásticas fotos. Y gracias a todos por la compañía y los buenos momentos que pasamos.

    Un abrazo a todos.

    PD: esa Visconti Homo Sapiens de Francisco... que no sale en las fotos, uhmmm
    Última edición por joherdi; 22-oct-2011 a las 19:18

  5. #25
    BRUNI Invitado

    Predeterminado

    Ese Legendario que aparece en las fotos lleva una correa que le queda de miedo. Soy reciente poseedor de un Legendario comprado en el Foro a un gran Forero. Me gustaria saber el modelo de esa correa para poder conseguir una.

    Gracias

  6. #26
    Avatar de swiss made
    swiss made está desconectado Legión de Honor Forera
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    Qué maravilla de post. ¡Olé!
    Y breve sueño cuanto place al mundo.

  7. #27
    Avatar de joherdi
    joherdi está desconectado Club de los 2000
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    Para cuando quieras ir:

    Taberna Buenaventura, Hermosilla 69
    http://madrid.salir.com/taberna_de_buenaventura


    Cita Iniciado por foto43 Ver mensaje
    ¡Ele!, amigos. Asi dá gusto. Por cierto, donde está la Taberma Buenaventura en Madrid. Pos saber donde irme a comer un buen cocido cuando vaya por los madriles, porque ese que os comisteis tiene una pinta buenísima.

  8. #28
    Avatar de landatx
    landatx está en línea Ya lo ha dicho casi todo...
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    Qué buena pinta de Cocido Madrileño¡¡¡¡¡¡¡¡¡

    Eso es tener buen apetito para cenar...
    ... y por cierto estas cosas son lo mejor del foro

    Un saludo

  9. #29
    Avatar de astafox
    astafox está desconectado Milpostista
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    genial, como hecho yo de menos esos megacocidos madrileños, 35 años viviendo en Madrid y visitando el restaurnate "la bola" y "Casa Manuela", mecaguen, que tiempos aquellos. Envidia enorme y enhorabuena oir esa buena quedada, es estupendo que este vehiculo que es el foro ponga en contacto tanta gente para charlar de nuestros pasatiempos.
    Un abrazo desde la envidia mas cochina.
    "La Clandestina". ONLY FOR JETSETTERS

  10. #30
    Avatar de Fernando T.
    Fernando T. está desconectado SuperForer@
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    Cita Iniciado por BRUNI Ver mensaje
    Ese Legendario que aparece en las fotos lleva una correa que le queda de miedo. Soy reciente poseedor de un Legendario comprado en el Foro a un gran Forero. Me gustaria saber el modelo de esa correa para poder conseguir una.

    Gracias
    Es una correa de Trendart24.de, en piel de "búfalo de agua", que tiene una textura muy similar al ante:
    http://www.trendart-24.de/uhren/Echt...d-marine-22-mm