Muy grata experiencia,El Fronton de Tolosa

De camino a Getxo,y pasando con unos amigos por Tolosa (Guipuzcoa),me recomendaron este restaurante,El Fronton en el Paseo de San Francisco 4, que no conocia,cosa bastante rara por cierto,y la verdad es que la experiencia fue muy enriquecedora para mi paladar,carta en ristre me dispuse a probar su menu degustacion,soy a si de simple,que le vamos a hacer,me decante por el Menu de temporada ,que en este caso se denominaba Tolosa,me puse en manos de Roberto Ruiz,el cocinero y este fue el resultado.



Pimientos de aperitivo,sensacionales





Ensalada de txangurro y hiervas frescas




Salteado de verduras de verano del Zerkausi




Los txipirones rellenos en su tinta




Taco de vaca "Goya", con pimientos estilo Tolosa

Un queso Idiazabal extraordinario,del cual no hice la foto,y




Xaxu, teja y cigarrillo de Tolosa

MUY BUENA RELACION CALIDAD PRECIO,YA QUE ESTE MENU VALE 36 EURS ,+ IVA

Espero que sirva a alguien que viaje por estas tierras del norte

muy buena pinta y lo probare sin duda. no lo conocia.
gracias y un saludo.

Muy buena pinta, pero lo ideal allí es tomarse unas judias de Tolosa.

Juer Santi, eres mi ídolo vives como Dios y esos homenajes gastronomicos que te pegas......... te admiro casi tanto como al padre de Julio Iglesias, sólo tienes que embarazar a una con noventaimuchos.

Hola Pedro,sabes que tenemos pendiente un encontronazo gastronomico por to lo alto,mano a mano,ponle fecha al asunto que mis arterias ya les puse tres en uno pa la magna ocasion...........ja ja ja

Una abraçada Pere


PD.para primeros de Septiembre,tengo visita a Mas Pau una "etoile Miguelin",pa un menu "disgustasion",ta te tendre al tanto del evento

gredos dijo:

Muy buena pinta, pero lo ideal allí es tomarse unas judias de Tolosa.

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Si si lo se,pero pa ti las judias,a mi dame estas "petits maricon’es",que uno ya tie una edad,u tres........ja ja ja’

vilobi dijo:

Hola Pedro,sabes que tenemos pendiente un encontronazo gastronomico por to lo alto,mano a mano,ponle fecha al asunto que mis arterias ya les puse tres en uno pa la magna ocasion...........ja ja ja

Una abraçada Pere


PD.para primeros de Septiembre,tengo visita a Mas Pau una "etoile Miguelin",pa un menu "disgustasion",ta te tendre al tanto del evento

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No se yo sí estas ya para esas batallas , a ver si te va a dar un zurritraco y te vas a quedar tieso en el almuerzo. Si no vienes con certificado médico, no me comprometo ........