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Morcilla mondonga

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querosan

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Milpostista
Sin verificar
Ademas de los relojes, otra afición que tengo , los filos, y que mejor que en la cocina:

Morcilla mondonga con tomate:


Los ingredientes :


Morcilla mongonga ,cebollas , sal , aceite , picantes varios, fritada de tomate, tomate concentrado


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Picando cebolla


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Las invitadas picantonas ...


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Cebollada pochada en aceite de oliva
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Después de añadir tomate , los picantes :


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El turno de la mondonga:


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La razón de dos sartenes: una es picante y la otras mas jajaja


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Un pincho rico rico :


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Queda muy rica , receta sencilla y sin complicaciones.

Yo, con una cuchara y papel de cocina , le quito la grasa que puedo, al plato terminado.

Saludos.
 
Que pinta tiene. :drool:
 
De una ciudad a otra,cambian los ingredientes...es más en el caso de mi pueblo,a 20 kms ya se hace diferente,en la zona donde yo nací,no lleva esos ingredientes,se usan callos de cordero,sangre,cebolla,e imprescindible yerbabuena,que le da un sabor inconfundible.
Zona de la que hablo,Cáceres...pueblo,Santiago de Alcántara.
 
Estupendo filo, compañero. .. y mejor comida! [emoji1]
 
pepitogrillo dijo:
De una ciudad a otra,cambian los ingredientes...es más en el caso de mi pueblo,a 20 kms ya se hace diferente,en la zona donde yo nací,no lleva esos ingredientes,se usan callos de cordero,sangre,cebolla,e imprescindible yerbabuena,que le da un sabor inconfundible.
Zona de la que hablo,Cáceres...pueblo,Santiago de Alcántara.
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Hola, esa que comentas, también tiene que estar muy rica, que variedad tan grande del mismo alimento.

Saludos.
 
De cuchillos no entiendo ni papa, pero se ve bien chulo. La morcilla y los picantes ya me van más, y me has dejado :dribble: Voy a atacar la nevera...
 
AbderramanII dijo:
De cuchillos no entiendo ni papa, pero se ve bien chulo. La morcilla y los picantes ya me van más, y me has dejado :dribble: Voy a atacar la nevera...
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:laughing1::laughing1: Pobre nevera, ya nos contaras que tal te sale.

Saludos.
 
  • #10
Muy buena pinta tiene esa morcilla, hare la receta este fin de semana.

Como comentan antes, que belleza de cuchillo, debe ser muy fino.

Gracias por compartir.
 
  • #11
cduran dijo:
Muy buena pinta tiene esa morcilla, hare la receta este fin de semana.

Como comentan antes, que belleza de cuchillo, debe ser muy fino.

Gracias por compartir.
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Gracias a ti por comentar !!!

Recuerda, cerveza fria para apagar el picor :ok::

SI, el cuchillo es de los buenos ;-)
 
  • #12
Muy buena pinta esa morcillita.

Gracias
 
  • #14
Tiene una pinta estupenda. De esas delicias que se pegan a la bartola y no la quemas ni subiendo el Everest haciendo el pino, jejeje.
 
  • #15
zulito dijo:
Tiene una pinta estupenda. De esas delicias que se pegan a la bartola y no la quemas ni subiendo el Everest haciendo el pino, jejeje.
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Ni subiendo dos veces jajaja
 
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