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Hilo: Donde habeis comido el mejor chuletón? - Foro Gastronómico

  1. #1
    albertito está desconectado Forer@

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    Donde habeis comido el mejor chuletón?

    El buen chuletón es uno de mis platos favoritos y si encima es con una buena botella de vino potente, "toro o ribera" y amigotes mejor que mejor.
    A mi me gustan esos chuletones de grasa amarilla, "muy tipico del chuleton gallego, supongo que por el maiz que también le dan al ganado despues de pastar".
    En que restaurantes habeis comido el mejor chuleton? yo uno de los mejores fue en el asador martinxo en pamplona.
    Madre naturaleza, padre tiempo.

  2. #2
    Avatar de vilobi
    vilobi está desconectado Gastrorelojero Patéadicto

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    sin lugar a dudas en el restaurante EL PASAJE de santiago de compostela,calle del franco 54
    no creo que se pueda superar,estoy muy corrido por estos lares y a mi edad se bien lo que digo

  3. #3
    Avatar de txitxarro
    txitxarro está desconectado Forer@ Senior

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    Cita Iniciado por vilobi Ver mensaje
    sin lugar a dudas en el restaurante EL PASAJE de santiago de compostela,calle del franco 54
    no creo que se pueda superar,estoy muy corrido por estos lares y a mi edad se bien lo que digo
    Deberías probar el Oteiza de Bilbao, te lo dice otro "experto" en txuletones, aunque igual tengo que cambiar mi opinión dentro de un par de días ya que me han invitado a Casa Rufo también en Bilbao y me aseguran que es incluso mejor que en el Oteiza.

  4. #4
    Avatar de Zohan
    Zohan está desconectado Forer@

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    Cita Iniciado por txitxarro Ver mensaje
    Deberías probar el Oteiza de Bilbao, te lo dice otro "experto" en txuletones, aunque igual tengo que cambiar mi opinión dentro de un par de días ya que me han invitado a Casa Rufo también en Bilbao y me aseguran que es incluso mejor que en el Oteiza.

    Alguno de nosotros ya hemos probado (en forma de semi KDD) los chuletones de Casa Rufo. Mira ESTE post. La primera vez fue espectacular, las segunda aprobado raspado. Conclusión, bastante irregular. No es ir a tiro hecho
    "No te estoy insultando, sólo estoy utilizando un recurso literario..." M.A. López

  5. #5
    Avatar de mmg2
    mmg2 está desconectado Milpostista

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    Yo el mejor txuleton lo he comido en el Asador Zaldua en Busturia y en el restaurante El tunel en Castro Urdiales.
    El segundo es el primero de los que pierde.

  6. #6
    Avatar de OSOBELIX
    OSOBELIX está desconectado De la casa

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    En La Escala, en Girona
    un bistro belga que este año han cerrado

    ternera DO Girona
    990 grs. en crudo

    cuando lo recuerdo,.............. me salta una lagrimita .............

  7. #7
    Avatar de jorgeexeva
    jorgeexeva está desconectado Milpostista

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    Casa Armendáriz en Viana - Navarra, con una buena tortilla de bacalao de entrante y un tinto navarro.
    Its A Long Way To The Top If Ya Wanna Rock And Roll

  8. #8
    Avatar de txitxarro
    txitxarro está desconectado Forer@ Senior

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    Cita Iniciado por mmg Ver mensaje
    Yo el mejor txuleton lo he comido en el Asador Zaldua en Busturia y en el restaurante El tunel en Castro Urdiales.
    Creo que es Pedernales/Sukarrieta y Juan Antonio es posiblemente el mejor con los asados, yo he estado dos veces y la calidad de los asados fueron de un 10 para la hijada de bonito y un 8 para el txuletón (habitualmente debe tener mejor género por la fama que lleva).

    Por cierto, menudo "imperio" se ha montado con la brasa .

  9. #9
    Avatar de Suso
    Suso está desconectado The Clubman

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    Cita Iniciado por albertito Ver mensaje
    El buen chuletón es uno de mis platos favoritos y si encima es con una buena botella de vino potente, "toro o ribera" y amigotes mejor que mejor.
    A mi me gustan esos chuletones de grasa amarilla, "muy tipico del chuleton gallego, supongo que por el maiz que también le dan al ganado despues de pastar".
    En que restaurantes habeis comido el mejor chuleton? yo uno de los mejores fue en el asador martinxo en pamplona.
    Amoavé, el templo del txuletón es Tolosa. Allí he comido, sin dudarlo, los tres mejores txuletones que he comido en mi vida.

    Asador Nicolás: el mejor.

    Zumalakarregi, 6, Tolosa, 20400
    Tlf 943.65.47.59
    Horario: L-S de 13 a 15:30 y de 20:30 a 22:30 / D y festivos cerrado

    Sin lugar a dudas. Me sirvieron unos txuletones de cinta estrecha, sin grasa de lo mejor que he probado nunca. Eso sí, la carne la cobran... a 45 euros/txuleta.

    Tiene un menú variado: Txuleta y de guarnición patatas, lechuga, pimientos del piquillo y espárragos.

    Los aficionados a la carnes no pueden dejar de ver este video de El Diario Vasco:

    http://www.diariovasco.tv/index.html...&videoID=19210

    Casa Julián: los otros dos mejores.

    Santa Clara 6, Tolosa, 20400
    Tlf. 943 671 417

    Otro con un menú variado... de entrantes cogollos, ibéricos y espárragos y de principal txuletón.

    Este restaurante es pintoresco a más no poder. Se quemó hace unos años y no lo han pintado de nuevo, así te encuentras con todas las botellas ennegrecidas por el incendio. Y, además, se entra por un almacén. Vamos que si no te dicen que ahí se come una de las mejores txuletas, no entras.

    Me queda por probar en el mismo pueblo el Burruntxi, que también tiene mucha fama, pero por detrás de los dos anteriores.
    Última edición por Suso; 10-may-2010 a las 23:13
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    "Remember this one!" Nico Rosberg

  10. #10
    Avatar de kayamy
    kayamy está desconectado Forer@

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    Casa Vasca, en la Plaza de María Pita en Coruña. Realmente bueno.

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