-
El foro de relojes de habla hispana con más tráfico de la Red, donde un reloj es algo más que un objeto que da la hora. Relojes Especiales es el punto de referencia para hablar de relojes de todas las marcas, desde Rolex hasta Seiko, alta relojería, relojes de pulsera y de bolsillo, relojería gruesa y vintages, pero también de estilográficas. Además, disponemos de un foro de compraventa donde podrás encontrar el reloj que buscas al mejor precio. Para poder participar tendrás que registrarte.
- Estado
sodasonic
Forer@ Senior
Sin verificar
Me encanta la paella.
se podría hacer un hilo sobre tipos de paellas y que ingredientes llevan, que hay muchas.
¿Qué lleva la paella catalana, castellana y la argentina?
Para los Valencianos solo existe "una", pero, paellas es todo arroz hecho en una paella que es como se llama el recipiente donde se hace, aunque muchos la llaman paellera, que está mal dicho.
En Murcia es muy típica la paella de arroz y conejo, en Valencia la típica es de bachoqueta, garrofón, pollo y conejo.
se podría hacer un hilo sobre tipos de paellas y que ingredientes llevan, que hay muchas.
¿Qué lleva la paella catalana, castellana y la argentina?
Para los Valencianos solo existe "una", pero, paellas es todo arroz hecho en una paella que es como se llama el recipiente donde se hace, aunque muchos la llaman paellera, que está mal dicho.
En Murcia es muy típica la paella de arroz y conejo, en Valencia la típica es de bachoqueta, garrofón, pollo y conejo.
Última edición:
C
catas
Visitante
Pues no sé por qué, a mi cada vez me gusta menos el arroz, aunque tampoco quiero decir que no me guste. Yo no podría decir que es lo que me gusta más, podría contar lo que no me gusta, je: Los callos, mira que los he intentado comer veces, pero nada. No sé, me gusta desde un sandwich de jamón y queso calentito con su mantequilla y su queso derretido hasta cualquier asado espectacular con sus salsas, sus purés y sus cosas. Casi todos los domingos me tomo una porra de la churrería Santa Ana, es algo delicioso; y que me vais a contar de unos huevos fritos con arroz y tomate o un plato de pasta con alguna salsa increible. Resumiendo, que me gusta todo (si está bien cocinado, je).
Pero para mi son fundamentales los postres. Hay uno que se llama de las 3 Leches, que por desgracia ya no lo hacen donde lo conocí, que lo comería hasta hartarme. Otra vez en una casa rural en Valencia regentada por una señora inglesa, tomé un postre según receta de su abuela, del que tuve que repetir dos veces. ¡Qué recuerdos! Saludos.
Pero para mi son fundamentales los postres. Hay uno que se llama de las 3 Leches, que por desgracia ya no lo hacen donde lo conocí, que lo comería hasta hartarme. Otra vez en una casa rural en Valencia regentada por una señora inglesa, tomé un postre según receta de su abuela, del que tuve que repetir dos veces. ¡Qué recuerdos! Saludos.
Última edición:
vilobi
Gastrorelojero Patéadicto
Sin verificar
Los callos,cecina de chivo de Leon,percebes,angulas,ostras,almejas de carril,"hamonsito",las setas todas,escudella catalana,pote gallego,caracoles Leridanos,cocido maragato,panzeta iberica,la merluza frita el dia antes,o sea fria,las costillitas de lechal,quesos todos,pates de campaña,chocolate negro,el buen gazpacho,y el arroz hervido con cebolla..................soy de gustos sencillos,me se olvidaba.me encanta el buen pan cocido a leña,aun tengo la suerte de,donde vivo poderlo comer
Mi desayuno de los sabados,desde hace mas de treinta años,solo interrumpido,por enfermedad o viaje
Mi desayuno de los sabados,desde hace mas de treinta años,solo interrumpido,por enfermedad o viaje
Última edición:
B
barista
Visitante
Ayyyyyyyy.... no sé cocinar, la verdad. pero sí me gusta mucho comer. Mientras viví en Barcelona no fui vegetariana total - imposible - Y me comí de todo, incluso las paellas del Gran Café, que es dónde trabajé.
Pero en Argentina ni idea cómo se hacen paellas. Hay restaurants que la ofrecen, pero son de tradición española. Donde almuerzo 4 días a la semana la preparan, pero no tengo idea cómo. Aquí se come la cazuela de mariscos, que es bastante popular ( para el que la puede pagar ).
Gracias cesccat por invitarme a participar. Es mi segunda entrada en este Foro.
Un saludo cordial y buen domingo a todos los participantes
serengenge72013
Charly69
Fotógrafo oficial de RE
Sin verificar
Uff un plato favorito? pues dificil decision ya que casi todo me gusta, y eso que tengo gustos sencillos, pero chicos tengo que reocnocer que me gusta comer, y si puedo comer bien, pues mejor para que engañarnos jaja...
Tenemos una cocina española que es la envidia de muchos paises y eso es una virtud y un placer!!
Saludos
Tenemos una cocina española que es la envidia de muchos paises y eso es una virtud y un placer!!
Saludos
asier
Habitual
Sin verificar
Txipirones en su tinta(pero cogidos con jibionera,no de arrastre) con patatas fritas,cabracho de roca con refrito de pimentón,zamburiñas a la plancha,langosta o bogavante a la plancha,cigalas o langostinos a la plancha,Santiaguito a la plancha.Pero siempre acompañado de un vino que maride con la comida.
ChauxdeFonds
De la casa
Sin verificar
Un huevo frito con unos boletus edulis salteados y un poquitín de foie .... mmmm !
:Una cosa que no había probado hasta este verano son las piparrak que preparan fritas en Donosti, con un poco de sal gorda, deliciosas.
caramon
Forer@ Senior
Sin verificar
Buaff un tema delicado me gusta la comida en general y mas si esta bien preparada. Pero como solo se pide un plato me decanto por el cabritillo asado, una pierna o paletilla asada a fuego lento con su par de horas de asado, con unas patatas asadas, con un poco de cebolla y un tomate asado, es una comida de reyes. Y gracias a dios tengo acceso a cabritos criados en el pueblo, sin ser cebados y teniendo un sabor espectacular.
AbderramanII
Reina Mora
Sin verificar
Qué difícil; me gusta todo, menos el ketchup, y no creo que tengo un solo plato favorito. Disfruto por igual con platos sencillos y con ultracomplicados, siempre que el producto sea bueno y esté bien tratado. Por decir uno, un monumento a la sencillez (o no??): unos buenos huevos, bien fritos, con unas buenas patatas, bien fritas; por supuesto, regados con un buen vino, tranquilo o espumoso. Ni más, ni menos
Última edición:
zulito
Habitual
Sin verificar
Es que a mi me gusta todo, lo tengo complicado. Sobre todo me gusta comer cada cosa en su sitio. Unos callos en Madrid. paella en Valencia, Salmorejo en Cordoba...
Por decir cosas de mi tierra que me chiflan os puedo recomendar los " Fideos con caballa", una delicatessen que no es más que un guiso marinero tradicional. También me encantan todos los arroces. Paellas, caldosos, rissottos, cremosos, frito... Menos el arroz con leche, que no soy yo muy de postres.
Y si nos vamos a la carne, un buen chuletón de buey, de vaca o de ternera de retinto, me da igual, siempre que esté sangrando por dentro.
Y ya de pescados cualquier buena pieza al horno. Besugos, voraces, lubinas, cualquiera vale si se hace al horno acompañado de patatas, tomate, pimiento y cebolla.
Y ya para terminar, me gustan todos los quesos. Habré probado cientos de variedades y no hay uno que no me guste. Principalmente me gustan los de oveja o de cabra curados, sobre todo el de cabra payoya, también de mi tierra.
Un saludo.
Por decir cosas de mi tierra que me chiflan os puedo recomendar los " Fideos con caballa", una delicatessen que no es más que un guiso marinero tradicional. También me encantan todos los arroces. Paellas, caldosos, rissottos, cremosos, frito... Menos el arroz con leche, que no soy yo muy de postres.
Y si nos vamos a la carne, un buen chuletón de buey, de vaca o de ternera de retinto, me da igual, siempre que esté sangrando por dentro.
Y ya de pescados cualquier buena pieza al horno. Besugos, voraces, lubinas, cualquiera vale si se hace al horno acompañado de patatas, tomate, pimiento y cebolla.
Y ya para terminar, me gustan todos los quesos. Habré probado cientos de variedades y no hay uno que no me guste. Principalmente me gustan los de oveja o de cabra curados, sobre todo el de cabra payoya, también de mi tierra.
Un saludo.
AbderramanII
Reina Mora
Sin verificar
A mí también me gustan absolutamente todos los quesos que llevo probados y el otro día me ofrecieron en un restaurante de mi ciudad incluir en una tabla el que mencionas y me encantó. No lo conocía y me gustó mucho
:
zulito
Habitual
Sin verificar
A mí también me gustan absolutamente todos los quesos que llevo probados y el otro día me ofrecieron en un restaurante de mi ciudad incluir en una tabla el que mencionas y me encantó. No lo conocía y me gustó mucho
Es un queso de producción muy limitada porque esa cabra solo se cría en Villaluenga del Rosario, en un pequeño valle de Grazalema. Los hay al romero, al pimentón, al salvado y ya las variedades curadas o fresca. Increíblemente buenos todos.
Me alegra que te gustase. Son algo caros, pero vale la pena probarloa.
C
catas
Visitante
AbderramanII
Reina Mora
Sin verificar
Jajajaja - Yo no soy tan metódica
; mejor poner una fuente enorme en el centro de la mesa y cada uno que se sirva las que le cumplan
- Estado