B
burkan
Visitante
Sabran disculpar. No tengo acentos ni enies.
En la ultima decada del siglo XIX un centenar de sicilianos se establecieron en las colinas altas de San Diego, colinas conocidas como Rancho Bernardo por los habitantes del lugar. Estos sicilianos encontraron que esa tierra era propicia para plantar vides y olivos.... y es lo que hicieron. Todo el valle y los alrededores de San Diego estan llenos de pequenias bodegas familiares que respetan la produccion artesanal de aquellos primigenios italianos.
La familia Rizzo es la propietaria de Bernardo Winery, establecimiento que abrio sus puertas en 1927 y que se ha transformado en una propuesta maravillosa para los amantes del Syrah - la especialidad de Bernardo Winery -. Cabe decir que esta bodega es la mas antigua en funcionamiento de la baja california.
Bernardo Winery es ademas un lugar con galerias de arte, museos, vinotecas y oliotecas, restaurant, un enorme jardin y negocios de joyeria y ceramicas autoctonas. El entorno apacible y una decoracion que rememora a aquellos viejos tiempos con toques rusticos y herramientas centenarias lo transforman en un lugar fabuloso para pasarla bien, como fue mi caso ( aunque no tomo alcohol ).
La propuesta gastronomica es italiano-mediterranea: ravioli, lasagne, melazzane a la parmiggiana, scaloppi, insalatte di pomodori e formaggio, risotti e funghi.
En la ultima decada del siglo XIX un centenar de sicilianos se establecieron en las colinas altas de San Diego, colinas conocidas como Rancho Bernardo por los habitantes del lugar. Estos sicilianos encontraron que esa tierra era propicia para plantar vides y olivos.... y es lo que hicieron. Todo el valle y los alrededores de San Diego estan llenos de pequenias bodegas familiares que respetan la produccion artesanal de aquellos primigenios italianos.
La familia Rizzo es la propietaria de Bernardo Winery, establecimiento que abrio sus puertas en 1927 y que se ha transformado en una propuesta maravillosa para los amantes del Syrah - la especialidad de Bernardo Winery -. Cabe decir que esta bodega es la mas antigua en funcionamiento de la baja california.
Bernardo Winery es ademas un lugar con galerias de arte, museos, vinotecas y oliotecas, restaurant, un enorme jardin y negocios de joyeria y ceramicas autoctonas. El entorno apacible y una decoracion que rememora a aquellos viejos tiempos con toques rusticos y herramientas centenarias lo transforman en un lugar fabuloso para pasarla bien, como fue mi caso ( aunque no tomo alcohol ).
La propuesta gastronomica es italiano-mediterranea: ravioli, lasagne, melazzane a la parmiggiana, scaloppi, insalatte di pomodori e formaggio, risotti e funghi.
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Mil gracias por compartirlo 
