Eucratides
Milpostista
Sin verificar
Estimados,
Hoy no habrá almuerzo
.....pero para compensar lo voy a pasear por un lugar que aprecio mucho, es uno de los iconos turísticos y obviamente un imperdible si es que se pasea uno por acá.
Por razones laborales tuve un viaje cortísimo a Chiloé. Esta es la isla mas grande del país y el aislamiento natural produjo una identidad cultural muy rica, aquí por ejemplo hay una mitología y cosmogonía propia, distinta a la de otros pueblos mapuches, fue uno de los últimos reductos de colonialismo cuando latinoamérica ya era independiente hace varios años y mantiene tradiciones arquitectónicas y gastronómicas muy particulares.
por eso es patrimonio de la humanidad.
El estilo habitacional característico, son los palafitos: construcciones sobre el mar parados en delgados pero fuertes palos de luma y alerce, muy resistentes al agua.
El hotel donde me alojé es un palafito...cuando sube la marea el vaivén es leve..pero un poco atemorizante al principio...mira que con tanto terremoto igual uno se acostumbra rápido.
y mi compañero de viaje fue este angelito que se sintió muy a gusto protegido del temporal que había afuera.
Para concluir el primer dia..una cena en un restaurant local bastante rica:
Pulpo con papas chilotas
Unas mejillas de congrio con choritos ahumados en una crema exquisita
algo para no secar la garganta
y de postre unas manzanas con murtilla (berrie) salteadas con una galleta y helado
y creme brulee
Bueno...hechas ya las tareas laborales....un despertar temprano para aprovechar el poco día restante antes de partir
Algunos encargos de productos locales en un mercadito:
y un paseo a revisitar la causa de por que es un patrimonio de la UNESCO
Las iglesias de Chiloé fueron construidas entre lso siglos XVII y XIX, como por acá lo único que hay es madera..todas las cosntrucciones que imitaban catedrales europeas fueron hechas en madera, desde los sitiales hasta las columnas, dinteles, terminaciones y lo que uno se pueda imaginar, todo tallado y por supuesto sin un clavo...todo ajustado con tarugos..una patrimonio, sin duda.
La que les muestro acá es la catedral de San Francisco de castro, la mas grande, pero cada localidad, cada isla pequeña tiene al propia y son fabulosas.
Casiná, después enderezas la foto por favor¡¡
Miren su interior:
Bueno..de vuelta, un par de fotos mas del angelito y a la casa:
Un abrazo, espero les haya gustado, yo visito regularmente al isla estos últimos años, así que ya conocía algo, si la vistan por primera vez háganlo con calma y recuerden:
Juan Pablo.
Hoy no habrá almuerzo
.....pero para compensar lo voy a pasear por un lugar que aprecio mucho, es uno de los iconos turísticos y obviamente un imperdible si es que se pasea uno por acá.Por razones laborales tuve un viaje cortísimo a Chiloé. Esta es la isla mas grande del país y el aislamiento natural produjo una identidad cultural muy rica, aquí por ejemplo hay una mitología y cosmogonía propia, distinta a la de otros pueblos mapuches, fue uno de los últimos reductos de colonialismo cuando latinoamérica ya era independiente hace varios años y mantiene tradiciones arquitectónicas y gastronómicas muy particulares.
por eso es patrimonio de la humanidad.
El estilo habitacional característico, son los palafitos: construcciones sobre el mar parados en delgados pero fuertes palos de luma y alerce, muy resistentes al agua.
El hotel donde me alojé es un palafito...cuando sube la marea el vaivén es leve..pero un poco atemorizante al principio...mira que con tanto terremoto igual uno se acostumbra rápido.
y mi compañero de viaje fue este angelito que se sintió muy a gusto protegido del temporal que había afuera.
Para concluir el primer dia..una cena en un restaurant local bastante rica:
Pulpo con papas chilotas
Unas mejillas de congrio con choritos ahumados en una crema exquisita
algo para no secar la garganta
y de postre unas manzanas con murtilla (berrie) salteadas con una galleta y helado
y creme brulee
Bueno...hechas ya las tareas laborales....un despertar temprano para aprovechar el poco día restante antes de partir
Algunos encargos de productos locales en un mercadito:
y un paseo a revisitar la causa de por que es un patrimonio de la UNESCO
Las iglesias de Chiloé fueron construidas entre lso siglos XVII y XIX, como por acá lo único que hay es madera..todas las cosntrucciones que imitaban catedrales europeas fueron hechas en madera, desde los sitiales hasta las columnas, dinteles, terminaciones y lo que uno se pueda imaginar, todo tallado y por supuesto sin un clavo...todo ajustado con tarugos..una patrimonio, sin duda.
La que les muestro acá es la catedral de San Francisco de castro, la mas grande, pero cada localidad, cada isla pequeña tiene al propia y son fabulosas.
Casiná, después enderezas la foto por favor¡¡
Miren su interior:
Bueno..de vuelta, un par de fotos mas del angelito y a la casa:
Un abrazo, espero les haya gustado, yo visito regularmente al isla estos últimos años, así que ya conocía algo, si la vistan por primera vez háganlo con calma y recuerden:
Juan Pablo.
:.
y el pulpo y el postre de manzana
menos mal que pilla cenado.
