Hola Carlos Iglesias:
Por las preguntas que haces creo que todavía no estás preparado para empezar a diseñar y construir relojes. No te digo esto para desanimarte, sino todo lo contrario, para animarte, porque nadie de los que participamos en los foros de relojería hemos nacido sabiendo y tuvimos que empezar desde cero. Así que ánimo, que esta afición es muy bonita pero requiere mucha constancia.
Creo que para adquirir los conocimientos básicos para construir un reloj deberías comprar una máquina sencilla, de las que no tienen sistema de sonería y estudiarla bien hasta comprender y poder responder a todas las preguntas que se te ocurran. En Ebay puedes encontrar este tipo de máquinas muy baratas y su estudio te resolverá muchas dudas.
Pero no quiero dejar sin responder a tus preguntas.
La pesa debe ir colgada del barrilete que está en el primer eje, que será el más grueso y fuerte y luego tendrás que colocar otros cuatro ejes, (en los de madera tal vez tres?) y en el último irá la rueda de escape, y luego el áncora. Los ejes y engranajes cada vez serán menores y más delgados, porque cada vez necesitan transmitir menos fuerza y deben tener el menor rozamiento posible. Ten en cuenta que cuantas más ruedas o ejes necesitará más peso y la cuerda durará más, pero en uno de madera debido al rozamiento seguramente no podrá tener más de cuatro.
El movimiento se transmite desde la rueda dentada del barrilete al piñón del eje siguiente, y desde la rueda de éste eje al piñón del eje siguiente, y así hasta llegar a la rueda de escape cuyos dientes harán el escape con el áncora.
Las agujas generalmente se sitúan en uno de estos ejes, puede ser el del medio, pero a veces pueden ir sobre otro eje que no forma parte de los citados pero que recibe el movimiento de uno de estos.
Para empezar los cálculos debes tener en cuenta que el número de oscilaciones del péndulo depende de su longitud, y que el eje donde va la aguja que indica los minutos debe dar una vuelta a la hora. Para la horaria hay que añadir engranajes que reduzcan el giro para que dé una vuelta cada 12 horas.
Si te animas a construir, lo más fácil es comenzar con uno que no tenga sistema de sonería, que solo indique la hora pero que no suene, porque con sonería el tema se complica mucho.
Un saludo.