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Pues parece muy útil. Solo una duda, ¿el alcohol puede ser del común que tenemos en casa para las heridas o ha de ser industrial?.
Gracias por la información.
Pero esto porqué no lo enseñan en la escuela???????
Gracias!!
SALU2
Una pregunta de uno de letras:
La sal ¿no funde el hielo más rápido?
Lo digo porque por la tele salen siempre los camiones de sal por las carreteras heladas y yo pensaba que era para quitar el hielo, no para que tardara más en derretirse...
No hay coña en mi pregunta ¿eh? Sólo extrañeza
Por lo demás
Las moléculas de agua se cristalizan cuando se congelan. Los iones de Na+ y Cl- de la sal entra en el camino de las moléculas de agua, haciéndoles mas difícil el camino para reagruparse en cristales. Esto quiere decir que el agua salada permanece por mas tiempo en estado liquido a medida que desciende la temperatura.
Buena búsqueda :
(debería haberla hecho yo )
Entonces, el enunciado del truquillo es incorrecto. Debería decir que lo derrite antes... aunque no sé entonces para qué puede servir
Interesante hilo, en todo caso
Para que el invento funcione a la perfección hay que menear el líquido, vamos, los cubitos de hielo y todo lo demás, cuanto más tiempo esté en movimiento antes se enfriará la birra. Cualquiera que ha regalado una heladera para niños tiene este sistema más que probado, y funciona.
Saludos.
ese truco a mi me lo enseñó un peón en la obra, donde suele hacer calor de verdad ( aunque sin alcohol ), y funciona que da gusto para los cerveceros como yo.
1 - Colocar bolas de papel de cocina impregnado en aceite de oliva (para que queme mas lento) en el fondo de la barbacoa.
Uno de ciencias. Efectivamente. La sal de las carreteras hay que echarla ANTES de que se forme el hielo. Así, tanto la nieve como el agua pueden bajar varios grados por debajo de cero sin congelarse. Una vez que el hielo se ha formado, la sal no lo derrite, lo que hace es que impide que el agua que pueda caer encima no se congele.
Por eso, si los encargados de las carreteras echan la sal mientras está nevando sirve de algo y si la ponen al día siguiente... sólo sirve para disimular su incompetencia en el telediario.
En esta mezcla refrigerante, la función de la sal es que el agua que se añade no se congele al contacto con el hielo, sino que se enfríe a varios grados bajo cero pero siga siendo líquida para que "abrace" a la cerveza (el aire es aislante térmico, aunuqe suene chusco a quien ha vivido un vendabal helado) y la enfríe antes.