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Comer en Cuenca

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¿Me podéis recomendar un par de sitios para comer en la capital o a no más de 20 quilómetros?

Por supuesto, morteruelo, zarajos, ajo arriero, cordero, perdices, truchas, quesos, alajú, vinos de la tierra, resoli y aguardiente de la sierra. Como siempre, nada de esencia de morteruelo a la espuma de zarajo caramelizada...

¡¡Gracias!!
 
manoloyloles dijo:
¿Me podéis recomendar un par de sitios para comer en la capital o a no más de 20 quilómetros?

Por supuesto, morteruelo, zarajos, ajo arriero, cordero, perdices, truchas, quesos, alajú, vinos de la tierra, resoli y aguardiente de la sierra. Como siempre, nada de esencia de morteruelo a la espuma de zarajo caramelizada...

¡¡Gracias!!
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Las Rejas en las Pedroñeras..........(el chef ¨de la osa¨), no esta mal..caro pero es una referencia en la zona. Suerte
Perdón si es bastante sofisticado. Lo que tu pides en cualquier restaurante del centro.
 
Con todos los consejos sobre restaurantes que has pedido y te han dado estos años puedes escribir un libro muy detallado.
 
SALACIUS dijo:
Con todos los consejos sobre restaurantes que has pedido y te han dado estos años puedes escribir un libro muy detallado.
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Coño, Rafa... ya me has pillado... :D
 
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