Bendita duda que tienes...
Los dos movimientos que pones tienen muchas similitudes: los dos fueron creados 'recientemente' (2007 Omega, 2009 Panerai), los dos comparten soluciones interesantes, como dobles barriles para reservas de marcha 'moderadas' (60h Omega, 72h Panerai), mejorando la estabilidad de marcha, volantes libres, puentes de gran tamaño, buenos acabados (aunque con enfoques muy diferentes). Los dos han resultado lo suficientemente flexibles como para crear variantes (por ejemplo, GMT, también reserva de marcha en Panerai).
Los dos son movimientos sin problemas recurrentes conocidos; en este sentido el 8500 está inmaculado, ningún problema conocido, y en el P9000 hubo casos de problemas de ajuste, pero fueron puntuales, tampoco hay fallos conocidos de este calibre.
El 8500 tiene certificado de cronómetro COSC, el P.9000 está sujeto al control propio de Panerai; aunque son controles distintos, empate en este aspecto, también. En los casos que conozco -y son propios o de primera mano-, ambos son calibres muy precisos y estables.
El 8500 tiene, en mi opinión, un margen de ventaja por el diseño de escape, coaxial, a lo que se suma el silicio, algo inédito en estas gamas de precios. Algún detalle más, como el doble puente de escape en el 8500, también es un detalle a apreciar. El 8500 tiene un acabado más vistoso, aunque yo no diría que mejor que el P.9000.
En fin, en mi opinión, y hablando de calibre, creo que el 8500 tiene un margen muy mínimo de ventaja y sofisticación sobre el P.9000. Pero, también en mi opinión, el 8500 es el mejor calibre sólo hora fabricado industrialmente en series grandes. Así que que el P.9000 quede tan cerca me parece más que meritorio. Para que nos entendamos, desde un punto de soluciones técnicas, estos dos calibres están un paso por delante de esos otros calibres industriales sólo hora diseñados hace 2-3 décadas (ETAs y manufacturas), y que han sido superados por el avance de las tecnologías de fabricación y de materiales
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Ah, y que no se me olvide... desde el punto de vista sesgado de un paneristi, que lo soy... el reloj es mucho más que el calibre, y en eso Panerai, justificadamente o no, tiene un 'aura' que no tiene Omega, también porque fabrican 10 veces menos relojes. Pero aquí hablábamos de calibres, ¿no?
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) una pieza entre dos. 
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