vilobi
Gastrorelojero Patéadicto
Sin verificar
Amigos forestales,como ya os he amenazado os voy a colgar uno de los homenajes de mi periplo norteño por tierras de Euskal Herria,concretamente en Bilbao
Viernes por la noche en un Restaurante caserio,en las afueras de Bilbao,de fama reconocida
Este table shot,de los componentes a la fiesta
Reunión de tres foreros y un amigo intimo de la familia un prestigioso enólogo y somellié,que domina el percal como pocos en este terreno,y otros,como me demostró en la larga conversación que tuvimos durante todo el evento,los foreros,Dragoman,Abderraman II ,y el que suscribe,el jubilauta viajero
Vino escogido por una nariz y un paladar privilegiado
Empezamos con unos pimientos de Gernika que estaban simplemente divinos
Las morcillas de puerro,que jamás las habia probado me sabieron a gloria
Una simple ensalada de lechuga con cebolla dulce,aliñada a la perfección
Patatas fritas como Dios manda,y como pocos saben hacer,crujientes por fuera,cruditas por dentro y nada oleosas,parece fácil,pero no lo es,os lo puedo asegurar
El chuletón gallego de kilo,merece un comentario aparte,esto debería estar prohibido,pues después de comer eso,nada se encuentra en condiciones,las comparaciones son odiosas..........esto lo demuestra
Este es amigo intimo de la familia y a partir de este momento me lo hago mio,se que lo vas a leer,un abrazo nos veremos en el Penedés pronto,los digestivos de rigor tomados en la mesa,cuando el establecimiento ya estaba cerrado ,con el dueño del local amigo de la familia,que después de disertar de temas gastronómicos varios,se bajó con nosotros en la zona de Pozas en Indautxu,que es donde residen estos amigos, a potear como un señor,que gente ,estuve a punto de empadronárme y quedarme alli,os quiero un montón,y os amenazo con volver
Los relojitos de la cena
Amigos espero que esto os haya dado una pequeña idea de como empezó esta gira gastrorelojera por este maravilloso y querido Pais Vasco,al cual y aun no pasadas 24 horas desde que me fuí ya siento morríña para volver
La espectacular obra de Franck O Gehry,el museo Guggenheim
Escultura Mamá, de Louise Bourgeois de mas de 9 metros de altura
Dos simbolos de la ciudad,espero que os haya hecho entrar algo de apetito,que os he encontráo algo desmejoráos durante mi ausencia
Viernes por la noche en un Restaurante caserio,en las afueras de Bilbao,de fama reconocida
Este table shot,de los componentes a la fiesta
Reunión de tres foreros y un amigo intimo de la familia un prestigioso enólogo y somellié,que domina el percal como pocos en este terreno,y otros,como me demostró en la larga conversación que tuvimos durante todo el evento,los foreros,Dragoman,Abderraman II ,y el que suscribe,el jubilauta viajero
Vino escogido por una nariz y un paladar privilegiado
Empezamos con unos pimientos de Gernika que estaban simplemente divinos
Las morcillas de puerro,que jamás las habia probado me sabieron a gloria
Una simple ensalada de lechuga con cebolla dulce,aliñada a la perfección
Patatas fritas como Dios manda,y como pocos saben hacer,crujientes por fuera,cruditas por dentro y nada oleosas,parece fácil,pero no lo es,os lo puedo asegurar
El chuletón gallego de kilo,merece un comentario aparte,esto debería estar prohibido,pues después de comer eso,nada se encuentra en condiciones,las comparaciones son odiosas..........esto lo demuestra
Este es amigo intimo de la familia y a partir de este momento me lo hago mio,se que lo vas a leer,un abrazo nos veremos en el Penedés pronto,los digestivos de rigor tomados en la mesa,cuando el establecimiento ya estaba cerrado ,con el dueño del local amigo de la familia,que después de disertar de temas gastronómicos varios,se bajó con nosotros en la zona de Pozas en Indautxu,que es donde residen estos amigos, a potear como un señor,que gente ,estuve a punto de empadronárme y quedarme alli,os quiero un montón,y os amenazo con volver
Los relojitos de la cena
Amigos espero que esto os haya dado una pequeña idea de como empezó esta gira gastrorelojera por este maravilloso y querido Pais Vasco,al cual y aun no pasadas 24 horas desde que me fuí ya siento morríña para volver
La espectacular obra de Franck O Gehry,el museo Guggenheim
Escultura Mamá, de Louise Bourgeois de mas de 9 metros de altura
Dos simbolos de la ciudad,espero que os haya hecho entrar algo de apetito,que os he encontráo algo desmejoráos durante mi ausencia
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or cierto, ¿el Pierce ha vuelto al Penedés o está disfrutando de los verdes valles?
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