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Astrid y Gaston

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Mono relojero

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Hace un par de días cenamos con unos amigos en este restaurante en Santiago de Chile.
Las referencias eran variadas, pero debo reconocer que la calidad de la comida y el servicio me sorprendieron gratamente.

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Creo que soy una autoridad en Risottos, pero esta maravilla con frutos del mar de Chile, incluyendo unos locos (abalones) me sorprendió gratamente.
Textura y sabor muy balanceados.

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Y para que esto no sea un of topic, el otro bicho que me acompaño. También está porque comerlo , no?

lostimage.jpg


Espero que os guste. Me hacía ilusión compartirlo con vosotros.


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Mucho mejor el de Lima que el de Madrid, el de Santiago no lo conocia :)
 
Bonito maridaje has preparado con el plato por tierras chilenas, con el risotto y el Radiomir Panerai. Un placer para los sentidos, en todos los sentidos.
 
¿El de Madrid sigue abierto?
 
Pues mira tu por donde que es probable que me acerque yo hoy. No se si voy a ese o a La Mar a hincharme a ceviche.
y seguro que si voy, lo haré con un reloj como el tuyo, en acero, mas viejo y con un calibre rolex 618 dentro...;-)
 
El arroz tiene una pinta de lujo, pero casi que me ha gustado más el plato!! :drool:
 
charriles dijo:
Pues mira tu por donde que es probable que me acerque yo hoy. No se si voy a ese o a La Mar a hincharme a ceviche.
y seguro que si voy, lo haré con un reloj como el tuyo, en acero, mas viejo y con un calibre rolex 618 dentro...;-)
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Pues La Mar esta también muy bien, y tiene un lindo ambiente para domingo. El Astrid es mas para cenar. Decoración algo anticuada pero platos más sofisticados.
Espero fotos, bicho incluido!!
 
uno de mis panerai favoritos
 
  • #10
Que buenos recuerdos me trae este hilo... Viví casi 4 fantásticos años en Lima. Que viva Perú carajo!

In Rolex We Trust
 
  • #11
Al final fuimos a otro sitio pero el reloj fue el mismo...
lostimage.jpg
 
  • #12
Bueno, pues al final comimos en otro lugar, pero el reloj ya estaba elegido...image.jpgimage.jpgimage.jpg
 
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