-
El foro de relojes de habla hispana con más tráfico de la Red, donde un reloj es algo más que un objeto que da la hora. Relojes Especiales es el punto de referencia para hablar de relojes de todas las marcas, desde Rolex hasta Seiko, alta relojería, relojes de pulsera y de bolsillo, relojería gruesa y vintages, pero también de estilográficas. Además, disponemos de un foro de compraventa donde podrás encontrar el reloj que buscas al mejor precio. Para poder participar tendrás que registrarte.
ArtBy's
Milpostista
Sin verificar
Despues de probar recetas varias, al final mi Lubina preferida es la mas simple.
Corte al medio. Un buen chorro de aceite, sal maldon y al horno.
Para una pieza de 800 gramos 35 minutos a 170º. Eso si para lubina fresca del pincho.
La cama de patatas con cebolla esta bien, pero me da pena perder el sabor de la lubina con los vapores de la cebolla, entonces lo que hago es acompañarla de unas patatas a lo pobre (patatas loncheadas finas fritas con cebolla).
Aun estoy saboreando mi bacalao de hoy, guisadito en un sofrito de cebolla y pimientos. Acompañadas de mis patatitas pobres.
Buen provecho.
Corte al medio. Un buen chorro de aceite, sal maldon y al horno.
Para una pieza de 800 gramos 35 minutos a 170º. Eso si para lubina fresca del pincho.
La cama de patatas con cebolla esta bien, pero me da pena perder el sabor de la lubina con los vapores de la cebolla, entonces lo que hago es acompañarla de unas patatas a lo pobre (patatas loncheadas finas fritas con cebolla).
Aun estoy saboreando mi bacalao de hoy, guisadito en un sofrito de cebolla y pimientos. Acompañadas de mis patatitas pobres.
Buen provecho.
landatx
De la casa
Sin verificar
Camilo, no son horas para ponerme los dientes largos.Despues de probar recetas varias, al final mi Lubina preferida es la mas simple.
Corte al medio. Un buen chorro de aceite, sal maldon y al horno.
Para una pieza de 800 gramos 35 minutos a 170º. Eso si para lubina fresca del pincho.
La cama de patatas con cebolla esta bien, pero me da pena perder el sabor de la lubina con los vapores de la cebolla, entonces lo que hago es acompañarla de unas patatas a lo pobre (patatas loncheadas finas fritas con cebolla).
Aun estoy saboreando mi bacalao de hoy, guisadito en un sofrito de cebolla y pimientos. Acompañadas de mis patatitas pobres.
Buen provecho.
Por cierto no se te hace demasiado la lubina con esos 35 minutos y 170º?
ArtBy's
Milpostista
Sin verificar
Cada horno es un mundo, el mio para una pieza de 800 gramos necesita los 35 minutos. Pero también hay que tener en cuenta que lo abro un par de veces para revisar que todo va bien.
Hoy como la comida fue suavecita, me toca dia de embutido para cenar.
Lomito artesano comprado el sabado el Leon.
Chorizo y salchichon ibericos de guijuelo.
Jamoncito iberico de montanera.
Quesito puro oveja curado.
Una latita de mejillones de nuestras rias.
Regado por una de las ultimas botellas de admiracion que me quedan.
Ya esta tardando la mujer en llegar a casa, por que sino voy a empezar a cenar solo.
Saludos
nanofartun
Habitual
Sin verificar
Si quieres una receta diferente de pescado y pongo pescado porque va con cualquier pescado tipo dorada merluza lubina.......
Ingredientes:
Para Dos personas:
Queso para fundir
8 langostinos crudos
6 mejillones
1 pez, para dos personas jejejeje no vale uno 5 kg
harina
cebolleta
perejil
y lo de siempre sal aceite pimienta...
Receta:
En la pescaderia que te quiten la cabeza y la espina y que te la den (no se tira) y abierta a la espalda.
En una cazuela vamos a hacer un caldo para la veloute (tranquilos que es muy facil y no deja de ser una bechamel pero sin leche)
ponemos un pequeño choro de aceite y metemos la cabeza del pez y la espina, pelamos los langostinos y metemos cabezas y cascaras el perejil, la parte verde de la cebolleta cubrimos de agua utilizaremos como algo mas de medio litro osea que no os paseis con el agua además quedara los sabores mas concentrados debera cocer como 20 minutos.
Abrimos los mejillones al vapor en una sarten reservamos los bichos y el liquido lo mezclamos en la cazuela.
Para la veloute en la sarten mezclamos un poco de aceite como 5 cucharadas soperas, 2 cucharadas de harina tostamos un poco para que no sepa luego a crudo vamos mezclando con el caldo del pescado y removiendo con una varilla hasta que quede como la bechamel espesita eso si no dejemos de mover con las varillas ponemos a punto de sal y una pizca de nuez moscada cuando este mezclamos con los mejillones y langostinos troceados y apartamos.
En la bandeja del horno ponemos el pescado abierto sal-pimentamos y ponemos encima la veloute hechamos el queso rayado por encima y abundantemente y al horno hasta que este doradita de 18 a 30 minutos dependiendo del horno de cada uno a 165º y listo para comer.
Ingredientes:
Para Dos personas:
Queso para fundir
8 langostinos crudos
6 mejillones
1 pez, para dos personas jejejeje no vale uno 5 kg
harina
cebolleta
perejil
y lo de siempre sal aceite pimienta...
Receta:
En la pescaderia que te quiten la cabeza y la espina y que te la den (no se tira) y abierta a la espalda.
En una cazuela vamos a hacer un caldo para la veloute (tranquilos que es muy facil y no deja de ser una bechamel pero sin leche)
ponemos un pequeño choro de aceite y metemos la cabeza del pez y la espina, pelamos los langostinos y metemos cabezas y cascaras el perejil, la parte verde de la cebolleta cubrimos de agua utilizaremos como algo mas de medio litro osea que no os paseis con el agua además quedara los sabores mas concentrados debera cocer como 20 minutos.
Abrimos los mejillones al vapor en una sarten reservamos los bichos y el liquido lo mezclamos en la cazuela.
Para la veloute en la sarten mezclamos un poco de aceite como 5 cucharadas soperas, 2 cucharadas de harina tostamos un poco para que no sepa luego a crudo vamos mezclando con el caldo del pescado y removiendo con una varilla hasta que quede como la bechamel espesita eso si no dejemos de mover con las varillas ponemos a punto de sal y una pizca de nuez moscada cuando este mezclamos con los mejillones y langostinos troceados y apartamos.
En la bandeja del horno ponemos el pescado abierto sal-pimentamos y ponemos encima la veloute hechamos el queso rayado por encima y abundantemente y al horno hasta que este doradita de 18 a 30 minutos dependiendo del horno de cada uno a 165º y listo para comer.
J
Jose Figueroa
Visitante
Tomo nota compañero, a ver si el fin de semana me pongo a ello y pruebo.
Gracias por la receta "diferente".
Gracias por la receta "diferente".
J
Jose Figueroa
Visitante
En el puerto hay un sitio bastante mejor que el Darsena para el arroz. Se llama La Taberna del Puerto: carnes y pescados a la brasa, arroces...
100% recomendable.
Cuando bajes avisa y hacemos quedada arrocera/relojera.
:
100% recomendable.
Cuando bajes avisa y hacemos quedada arrocera/relojera.
:
J