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JAMONES IBÉRICOS ESPECIALES PARA RELOJES ESPECIALES - NAVIDAD 2010
Aunque con un poco de retraso, lo reconozco (trabajo, trabajo y más trabajo… y eso que hay crisis…) he negociado con la directora comercial de la empresa DEHESAS REUNIDAS varios lotes de ibéricos, especiales para el Foro, con unos precios muy interesantes, emho: Así que este mensaje va de compra conjunta de jamones ibéricos,
La empresa es ya conocida por muchos foreros, que os pueden contar si es verdad que sus productos son 100% ibérico puro y 100% bellota.
Además, garantía de satisfacción total: Los jamones no son tornillos. Aunque se realiza un control de calidad individual de cada pieza antes de salir del secadero (la “cala”) es posible que en algún caso, al abrirlo, no reúna la calidad deseada. En este caso, solamente tenéis que llamar y devolverlo por mensajero a portes debidos. Ese mismo día os enviarán otro. No vale enviar solo el hueso.
LA OFERTA
Lote 1: JAMÓN IBERICO PURO DE BELLOTA "5 DEHESAS" (7,0 kg aprox)
+ Regalo 1 Lomo Ibérico Puro de Bellota (1,2 kg aprox)
257 € IVA y envío incluido.
Esta es de la máxima calidad que puedes encontrar en el mercado: Ibérico Puro de Bellota y seleccionado para garantizar uno de los mejores jamones del mercado.
De regalo 1 lomo ibérico puro de bellota de 1,2 kg aprox, valorado en 45 € IVA incluido, si superamos 20 pedidos (entre todas las categorías).
Lote 2: JAMÓN IBÉRICO PURO DE BELLOTA "3 DEHESAS" (6,5 - 7,0 kg aprox)
+ Regalo 1 Lomito Ibérico Puro de Bellota (350 gramos aprox)
200 € IVA y envío incluido.
Es un jamón de bellota (no de recebo o de cebo, sino de bellota) que aunque muy bueno no reúne todos los requisitos para que lo etiqueten como "5 Dehesas"
De regalo 1 lomito ibérico puro de bellota (350 gramos) valorados en 19 € IVA incluido, si superamos 20 pedidos (entre todas las categorías). El lomito es una pieza noble menos conocida que el lomo: Es una pieza pequeña, la presa de paletilla, curada, muy sabrosa y de sabor similar al lomo, aunque de carne más oscura y más jugosa.
Lote 3: PALETA IBÉRICA PURA DE BELLOTA (4,0-4,5 kg) + LOMO IBÉRICO PURO DE BELLOTA (1,2 kg)
+ Regalo medio chorizo y medio salchichón cular de bellota (1,0 - 1,2 kg de producto)
125 € IVA y envío incluido.
Pues eso… una paleta y un lomo ambos de bellota.
De regalo ½ chorizo cular ibérico puro de bellota (0,5-0,6 kg) y ½ salchichón cular ibérico puro de bellota (0,5-0,6 kg) valorado en 13 € IVA incluido, si superamos 20 pedidos (entre todas las categorías).
Todos los precios incluyen el envío por mensajero (norte de España por MRV, sur de España por SEUR).
Como podéis comprobar me han mejorado los precios con respecto al año pasado (me han dicho que no me acostumbre) porque el mercado del ibérico está pasando una crisis sin precedentes: Aunque la cantidad de bellota que hay en España es limitada (suficiente para unos 500.000 cerdos al año), en 2008 se etiquetaron como bellota más de 1.000.000 de cerdos (=2.000.000 de jamones). Por eso están saliendo al mercado muchos jamones con una calidad “justita” que han tirado los precios por los suelos. Contando los "regalos" en producto el precio del “5 Dehesas” apenas llega a los 28 €/kg + IVA, cuando hace unos años superaba los 38 €/kg en fábrica y los 60 €/kg al público en tienda. Además, quien pueda deducir IVA tiene un 8% adicional.
OPCIONAL: ORO VERDE
A raíz de un hilo de este Foro hace unos meses pensé que puede ser interesante la posibilidad de comprar jamón y aceite de oliva en el mismo pedido. Así que he hablado con otro amigo que tiene una almazara y embotella su propio aceite y he coordinado con DEHESAS REUNIDAS el envío de forma conjunta, junto con sus lotes de esta Navidad.
El Aceite de Oliva Virgen Extra TORRE DE ALIAS es una mezcla de las variedades picual y verdial, cien por cien de producción propia, desde la aceituna, la recolección, el transporte, la molturación y el envasado.
Se trata de algo completamente OPCIONAL.
Se puede elegir cualquiera de los lotes de ibérico y añadirle [o no] aceite en una de las presentaciones siguientes:
A) Lote de 3 botellas de cristal de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra con caja de regalo (3 x 500 ml = 1,5 litros)
22,00 € IVA y transporte incluido (junto a uno de los lotes de ibéricos).
b) Lote de 3 garrafas de 5 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra con caja de cartón (3 x 5,0 litros = 15,0 litros)
55,00 € IVA y transporte incluido (junto a uno de los lotes de ibéricos).
COMO HACER EL PEDIDO
1) Enviando un email a la dirección pedidos@dehesasreunidas.com indicando:
-> En el “Asunto” COMPRA CONJUNTA RELOJES ESPECIALES + tu nick en el Foro”
-> En el Texto del email indica el lote o lotes que quieres comprar, copia el formulario siguiente, pégalo en tu programa de correo electrónico y completa los datos:
----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x
TU NICK (en RELOJES ESPECIALES):
x
PEDIDO (indicar Lote 1, 2, 3):
x
NOMBRE Y APELLIDOS:
x
DIRECCION DE ENVIO (Calle, código postal, localidad y provincia):
x
x
TELEFONO DE CONTACTO:
x
DNI (necesario para la factura):
x
DATOS DE FACTURACION (solo si son distintos de los de envío, indicar NIF o CIF):
x
SEMANA DE ENTREGA: Los pedidos se entregarán en la segunda y tercera semana de diciembre, Si necesitas una fecha especial de entrega, indícala aquí.
x
OPCIONAL:
Indicar si quieres alguno de los Lotes de Aceite de Oliva Virgen Extra.
----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x
2) Una vez recibido el pedido, os enviarán un email de confirmación, con los datos bancarios para hacer el pago por transferencia.
3) El plazo para realizar pedidos es desde hoy hasta el día 12/12/2010 (el día de la Constitución), de forma que podamos contabilizar los pedidos y gestionar que incluyan el “regalo” si alcanzamos el mínimo de 20 pedidos. Los envíos se harán la semana siguiente.
4) IMPORTANTE: Cuando hagas el pedido, cuelga una respuesta en este hilo para que yo pueda encargarme de contabilizar cuantos somos para hablar con la empresa.
Y... nada mas... a disfrutar de los ibéricos!!
MAS DATOS:
LA EMPRESA
DEHESAS REUNIDAS es una empresa formada por ganaderos con tradición desde hace varias generaciones, todos ellos especialistas en la cría del cerdo ibérico puro, cuyas dehesas se localizan en las provincias de Ciudad Real, Badajoz y Córdoba. Somos ganaderos: La cría y engorde se realiza en las dehesas de nuestros socios y es supervisada por nuestros técnicos que solamente eligen animales 100% ibéricos puros, 100% de bellota. Somos industriales: Todo el proceso de curación del producto se realiza en nuestros secaderos y bodegas naturales, donde el tiempo se detiene para conseguir un curado lento de las piezas que garantice todo el aroma, el sabor y la textura de un auténtico ibérico puro de bellota.
EL PRODUCTO
Nuestros productos se venden bajo la marca ENCINARES DEL SUR. La bellota es la característica fundamental de nuestros jamones ya que de ella depende el sabor de los mismos. Tanta es su influencia que establecemos diferentes denominaciones para el cerdo según la cantidad que haya comido en el periodo de montanera. Por esto, DEHESAS REUNIDAS distingue entre jamones 5 Dehesas y Jamones 3 Dehesas, estos últimos, aunque también son ibéricos puros de bellota, no reúnen todos los requisitos para clasificarlos en nuestra máxima categoría, por las circunstancias de la montanera en el año y la finca concreta
Pero el mercado demanda también otros productos y por ello tenemos una segunda marca denominada SOLERA IBÉRICA. Esta segunda marca se caracteriza por tener productos de ibérico puro pero no 100% de bellota, ya que en su alimentación se realiza a base de bellota pero además se complementa con un aporte de piensos naturales y pasan a tener una clasificación de producto ibérico puro de recebo aunque con una magnifica calidad. Bajo esta segunda marca también tenemos una producción, aunque mínima, de producto proveniente de cerdos que están criados en el campo en extensivo con una alimentación únicamente a base de piensos naturales en lo que se denomina ibérico de cebo campo.
Todos nuestros productos pueden venderse en piezas completas, deshuesadas o incluso loncheadas y envasadas al vacío.
CONTACTO:
OFICINA DE MADRID
C/ Galileo 61 – 28015 MADRID
Telf: 91 543 36 00 Fax: 91 549 77 92
E-mail: pedidos@dehesasreunidas.com
SECADERO Y FÁBRICA DE EMBUTIDO:
Pol. Ind. San Antonio, parc 22-23 – 14240 BELMEZ (Córdoba)
Telf: 957 57 31 10 Fax: 957 58 01 14
E-mail: pedidos@dehesasreunidas.com
[FONT="]Marta Gironza[/FONT]
[FONT="]Directora Comercial[/FONT]
[FONT="]
[/FONT]ENLACES
La dehesa y el cerdo ibérico (en el Foro Gastronómico de RELOJES ESPECIALES)...
El cerdo y el jamón Ibérico (I)
El jamón ibérico (en el Foro Gastronómico de RELOJES ESPECIALES)...
El cerdo y el jamón ibérico (II)
Cómo cortar un jamón (en el Foro Gastronómico de RELOJES ESPECIALES)
https://relojes-especiales.com/threads/el-cerdo-y-el-jamón-ibérico-iii-cómo-cortar-un-jamón.103274/
FAQ del jamón ibérico (en el Foro Gastronómico de RELOJES ESPECIALES)
https://relojes-especiales.com/thre...ico-iv-faq-del-ibérico-dudas-y-trucos.103282/
Cómo cortar un jamón (en youtube)...
https://www.youtube.com/watch?v=ECVxQg8RAU8
CONTADOR DE PEDIDOS:
1) JJT (Lote 1)
2) JJT (Lote 1)
3) cyberjasp (Lote 1)
4) antamo (Lote 3)
5) jackwolf (Lote 1 + Aceite 3x5 litros)
6) Angelus
7) Davor (Lote 3)
8) Javileon 911 (Lote 1)
9) Mig (Lote 1)
10) Tresenraya (Lote1)
11) Pillabichoss (Lote 1)
12) miguelote (lote1)
13) joseangel (lote 1)
14) pepegran1 (lote 1)
15) pepegran1 (lote 1)
16) pepegran1 (lote 1)
17) pepegran1 (lote 1)
18) pepegran1 (lote 1)
19) joherdi (lote1)
20) joherdi (lote1)
21) joherdi (lote1)
22) joherdi (lote1)
23) joherdi (lote1)
24) joherdi (lote1)
25) tec003 (Lote 1)
26) tonis (Lote 1 + aceite 3 x 5 litros)
27) Sevijuanillo (Lote 3)
28) manoloyloles (Lote 1)
29) Daphisto (Lote 1)
…/…
Aunque con un poco de retraso, lo reconozco (trabajo, trabajo y más trabajo… y eso que hay crisis…) he negociado con la directora comercial de la empresa DEHESAS REUNIDAS varios lotes de ibéricos, especiales para el Foro, con unos precios muy interesantes, emho: Así que este mensaje va de compra conjunta de jamones ibéricos,
La empresa es ya conocida por muchos foreros, que os pueden contar si es verdad que sus productos son 100% ibérico puro y 100% bellota.
Además, garantía de satisfacción total: Los jamones no son tornillos. Aunque se realiza un control de calidad individual de cada pieza antes de salir del secadero (la “cala”) es posible que en algún caso, al abrirlo, no reúna la calidad deseada. En este caso, solamente tenéis que llamar y devolverlo por mensajero a portes debidos. Ese mismo día os enviarán otro. No vale enviar solo el hueso.
LA OFERTA
Lote 1: JAMÓN IBERICO PURO DE BELLOTA "5 DEHESAS" (7,0 kg aprox)
+ Regalo 1 Lomo Ibérico Puro de Bellota (1,2 kg aprox)
257 € IVA y envío incluido.
Esta es de la máxima calidad que puedes encontrar en el mercado: Ibérico Puro de Bellota y seleccionado para garantizar uno de los mejores jamones del mercado.
De regalo 1 lomo ibérico puro de bellota de 1,2 kg aprox, valorado en 45 € IVA incluido, si superamos 20 pedidos (entre todas las categorías).
Lote 2: JAMÓN IBÉRICO PURO DE BELLOTA "3 DEHESAS" (6,5 - 7,0 kg aprox)
+ Regalo 1 Lomito Ibérico Puro de Bellota (350 gramos aprox)
200 € IVA y envío incluido.
Es un jamón de bellota (no de recebo o de cebo, sino de bellota) que aunque muy bueno no reúne todos los requisitos para que lo etiqueten como "5 Dehesas"
De regalo 1 lomito ibérico puro de bellota (350 gramos) valorados en 19 € IVA incluido, si superamos 20 pedidos (entre todas las categorías). El lomito es una pieza noble menos conocida que el lomo: Es una pieza pequeña, la presa de paletilla, curada, muy sabrosa y de sabor similar al lomo, aunque de carne más oscura y más jugosa.
Lote 3: PALETA IBÉRICA PURA DE BELLOTA (4,0-4,5 kg) + LOMO IBÉRICO PURO DE BELLOTA (1,2 kg)
+ Regalo medio chorizo y medio salchichón cular de bellota (1,0 - 1,2 kg de producto)
125 € IVA y envío incluido.
Pues eso… una paleta y un lomo ambos de bellota.
De regalo ½ chorizo cular ibérico puro de bellota (0,5-0,6 kg) y ½ salchichón cular ibérico puro de bellota (0,5-0,6 kg) valorado en 13 € IVA incluido, si superamos 20 pedidos (entre todas las categorías).
Todos los precios incluyen el envío por mensajero (norte de España por MRV, sur de España por SEUR).
Como podéis comprobar me han mejorado los precios con respecto al año pasado (me han dicho que no me acostumbre) porque el mercado del ibérico está pasando una crisis sin precedentes: Aunque la cantidad de bellota que hay en España es limitada (suficiente para unos 500.000 cerdos al año), en 2008 se etiquetaron como bellota más de 1.000.000 de cerdos (=2.000.000 de jamones). Por eso están saliendo al mercado muchos jamones con una calidad “justita” que han tirado los precios por los suelos. Contando los "regalos" en producto el precio del “5 Dehesas” apenas llega a los 28 €/kg + IVA, cuando hace unos años superaba los 38 €/kg en fábrica y los 60 €/kg al público en tienda. Además, quien pueda deducir IVA tiene un 8% adicional.
OPCIONAL: ORO VERDE
A raíz de un hilo de este Foro hace unos meses pensé que puede ser interesante la posibilidad de comprar jamón y aceite de oliva en el mismo pedido. Así que he hablado con otro amigo que tiene una almazara y embotella su propio aceite y he coordinado con DEHESAS REUNIDAS el envío de forma conjunta, junto con sus lotes de esta Navidad.
El Aceite de Oliva Virgen Extra TORRE DE ALIAS es una mezcla de las variedades picual y verdial, cien por cien de producción propia, desde la aceituna, la recolección, el transporte, la molturación y el envasado.
Se trata de algo completamente OPCIONAL.
Se puede elegir cualquiera de los lotes de ibérico y añadirle [o no] aceite en una de las presentaciones siguientes:
A) Lote de 3 botellas de cristal de 500 ml de Aceite de Oliva Virgen Extra con caja de regalo (3 x 500 ml = 1,5 litros)
22,00 € IVA y transporte incluido (junto a uno de los lotes de ibéricos).
b) Lote de 3 garrafas de 5 litros de Aceite de Oliva Virgen Extra con caja de cartón (3 x 5,0 litros = 15,0 litros)
55,00 € IVA y transporte incluido (junto a uno de los lotes de ibéricos).
COMO HACER EL PEDIDO
1) Enviando un email a la dirección pedidos@dehesasreunidas.com indicando:
-> En el “Asunto” COMPRA CONJUNTA RELOJES ESPECIALES + tu nick en el Foro”
-> En el Texto del email indica el lote o lotes que quieres comprar, copia el formulario siguiente, pégalo en tu programa de correo electrónico y completa los datos:
----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x
TU NICK (en RELOJES ESPECIALES):
x
PEDIDO (indicar Lote 1, 2, 3):
x
NOMBRE Y APELLIDOS:
x
DIRECCION DE ENVIO (Calle, código postal, localidad y provincia):
x
x
TELEFONO DE CONTACTO:
x
DNI (necesario para la factura):
x
DATOS DE FACTURACION (solo si son distintos de los de envío, indicar NIF o CIF):
x
SEMANA DE ENTREGA: Los pedidos se entregarán en la segunda y tercera semana de diciembre, Si necesitas una fecha especial de entrega, indícala aquí.
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OPCIONAL:
Indicar si quieres alguno de los Lotes de Aceite de Oliva Virgen Extra.
----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x----------x
2) Una vez recibido el pedido, os enviarán un email de confirmación, con los datos bancarios para hacer el pago por transferencia.
3) El plazo para realizar pedidos es desde hoy hasta el día 12/12/2010 (el día de la Constitución), de forma que podamos contabilizar los pedidos y gestionar que incluyan el “regalo” si alcanzamos el mínimo de 20 pedidos. Los envíos se harán la semana siguiente.
4) IMPORTANTE: Cuando hagas el pedido, cuelga una respuesta en este hilo para que yo pueda encargarme de contabilizar cuantos somos para hablar con la empresa.
Y... nada mas... a disfrutar de los ibéricos!!
MAS DATOS:
LA EMPRESA
DEHESAS REUNIDAS es una empresa formada por ganaderos con tradición desde hace varias generaciones, todos ellos especialistas en la cría del cerdo ibérico puro, cuyas dehesas se localizan en las provincias de Ciudad Real, Badajoz y Córdoba. Somos ganaderos: La cría y engorde se realiza en las dehesas de nuestros socios y es supervisada por nuestros técnicos que solamente eligen animales 100% ibéricos puros, 100% de bellota. Somos industriales: Todo el proceso de curación del producto se realiza en nuestros secaderos y bodegas naturales, donde el tiempo se detiene para conseguir un curado lento de las piezas que garantice todo el aroma, el sabor y la textura de un auténtico ibérico puro de bellota.
EL PRODUCTO
Nuestros productos se venden bajo la marca ENCINARES DEL SUR. La bellota es la característica fundamental de nuestros jamones ya que de ella depende el sabor de los mismos. Tanta es su influencia que establecemos diferentes denominaciones para el cerdo según la cantidad que haya comido en el periodo de montanera. Por esto, DEHESAS REUNIDAS distingue entre jamones 5 Dehesas y Jamones 3 Dehesas, estos últimos, aunque también son ibéricos puros de bellota, no reúnen todos los requisitos para clasificarlos en nuestra máxima categoría, por las circunstancias de la montanera en el año y la finca concreta
Pero el mercado demanda también otros productos y por ello tenemos una segunda marca denominada SOLERA IBÉRICA. Esta segunda marca se caracteriza por tener productos de ibérico puro pero no 100% de bellota, ya que en su alimentación se realiza a base de bellota pero además se complementa con un aporte de piensos naturales y pasan a tener una clasificación de producto ibérico puro de recebo aunque con una magnifica calidad. Bajo esta segunda marca también tenemos una producción, aunque mínima, de producto proveniente de cerdos que están criados en el campo en extensivo con una alimentación únicamente a base de piensos naturales en lo que se denomina ibérico de cebo campo.
Todos nuestros productos pueden venderse en piezas completas, deshuesadas o incluso loncheadas y envasadas al vacío.
CONTACTO:
OFICINA DE MADRID
C/ Galileo 61 – 28015 MADRID
Telf: 91 543 36 00 Fax: 91 549 77 92
E-mail: pedidos@dehesasreunidas.com
SECADERO Y FÁBRICA DE EMBUTIDO:
Pol. Ind. San Antonio, parc 22-23 – 14240 BELMEZ (Córdoba)
Telf: 957 57 31 10 Fax: 957 58 01 14
E-mail: pedidos@dehesasreunidas.com
[FONT="]Marta Gironza[/FONT]
[FONT="]Directora Comercial[/FONT]
[FONT="]
[/FONT]ENLACES
La dehesa y el cerdo ibérico (en el Foro Gastronómico de RELOJES ESPECIALES)...
El cerdo y el jamón Ibérico (I)
El jamón ibérico (en el Foro Gastronómico de RELOJES ESPECIALES)...
El cerdo y el jamón ibérico (II)
Cómo cortar un jamón (en el Foro Gastronómico de RELOJES ESPECIALES)
https://relojes-especiales.com/threads/el-cerdo-y-el-jamón-ibérico-iii-cómo-cortar-un-jamón.103274/
FAQ del jamón ibérico (en el Foro Gastronómico de RELOJES ESPECIALES)
https://relojes-especiales.com/thre...ico-iv-faq-del-ibérico-dudas-y-trucos.103282/
Cómo cortar un jamón (en youtube)...
https://www.youtube.com/watch?v=ECVxQg8RAU8
CONTADOR DE PEDIDOS:
1) JJT (Lote 1)
2) JJT (Lote 1)
3) cyberjasp (Lote 1)
4) antamo (Lote 3)
5) jackwolf (Lote 1 + Aceite 3x5 litros)
6) Angelus
7) Davor (Lote 3)
8) Javileon 911 (Lote 1)
9) Mig (Lote 1)
10) Tresenraya (Lote1)
11) Pillabichoss (Lote 1)
12) miguelote (lote1)
13) joseangel (lote 1)
14) pepegran1 (lote 1)
15) pepegran1 (lote 1)
16) pepegran1 (lote 1)
17) pepegran1 (lote 1)
18) pepegran1 (lote 1)
19) joherdi (lote1)
20) joherdi (lote1)
21) joherdi (lote1)
22) joherdi (lote1)
23) joherdi (lote1)
24) joherdi (lote1)
25) tec003 (Lote 1)
26) tonis (Lote 1 + aceite 3 x 5 litros)
27) Sevijuanillo (Lote 3)
28) manoloyloles (Lote 1)
29) Daphisto (Lote 1)
…/…
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