En cuanto a los "cartuchos que valen o no valen" para las plumas, es bastante sencillo.
La mayoría usan el estándar/internacional/Pelikan. Lo único que tienes que hacer es saber cuales tienen sus propios cartuchos:
-Aurora, Parker, Lamy (hay cierta compatibilidad entre ellos, se parecen bastante).
-Japonesas: Tanto Pilot, como Sailor, como Platinum tienen sus propios cartuchos, todos diferentes entre sí (aunque con las plumas Platinum viene un adaptador para poder ponerle los estándar).
-Visor Pen: Ciertas marcas francesas del siglo pasado se apuntaron a la moda de este cartucho, muy difícil de conseguir.
-Sheaffer : Todas las sheaffer de cartucho usan cartuchos propios de la marca, sin compatibilidades conocidas.
-Cross: No sólo tienen cartuchos propios, sino que farbican dos cargadores diferentes (uno especial para la Townsend y no recuerdo qué otra).
La lista es más extensa, pero el resto de marcas son especialmente inusuales o son cartuchos diseñados para una pluma en particular (como la Waterman C/F : Un cartucho especial para esta pluma en particular; la pluma es muy bonita, pero el hecho de que sea muy difícil encontrarlos se convierte en un engorro).
Te dejo la lista deGouletPens
https://www.gouletpens.com/pages/cartridge-converter-guide